'Makarnada fiyat indirimi kalite erozyonu yaratıyor'

---

BARİLLA Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Güneş Karababa, durum buğday üretiminin yeterli olmaması nedeniyle ithal edildiğini, bunun makarnada maliyet artışına neden olmasına rağmen bazı firmaların fiyat indirimine gitmesinin kalite erozyonu yarattığını söyledi.

Bolu'da makarna fabrikası bulunan Barilla Gıda'nın Yönetim Kurulu Başkanı Güneş Karababa, son 7 yılda aralıksız büyüdüklerini, hedeflerinin makarnada sektör liderliğini sürdürmek olduğunu söyledi. Makarnanın hammaddesi olan durum buğdayının bütün dünyada yaklaşık 30 milyon ton üretildiğini belirten Karababa, Türkiye'de buğday üretimi artarsa bunun makarnaya da yansıyacağını belirtti. Üretilen durum buğdayı yeterli olmadığı için Türkiye'nin ciddi miktarda ithalat yapmaya başladığını belirten Karababa, şöyle konuştu:

"Bu sene kontratı bitmiş 550 bin ton durum buğdayı var. Muhtemelen bu sene sonuna kadar 700 bin tonu bulacaktır. 3 yılın ortalamasına bakılırsa 600 bin ton ithalat yapıyoruz. Fiyatlara baktığımız zaman da son 3 sene içerisinde durum buğdayında ciddi artışlar oldu. Makarnayı besleyici kılan içeriğinde bulunan yüksek miktarda protein, vitamin ve minerallerdir. Bu da ancak kaliteli durum buğdayından üretildiğinde mümkün olabilir. Hammadde fiyatları son yıllarda sürekli artarken market markaları başta olmak üzere raf fiyatlarının bunun tam tersi bir trendle düşüyor olması kalitede erozyon anlamına gelir ki bu da bizi kalite odaklı bir şirket olarak sektör adına tedirgin ediyor."

Karababa, makarnaya uygulanan yüzde 8'lik KDV oranının da adaletsiz olduğunu ifade ederek, "Pirinç ve buğdayda KDV yüzde 1 iken makarnada yüzde 8. Makarna ve buğday da durum buğdayından üretilen ürünler. Birinin yüzde 1 iken diğerinin yüzde 8 olmasının adil olmadığını düşünüyoruz. Sektörün gelişmesinde de engel olduğunu düşünüyoruz. Çok üzülerek söylüyorum ki makarna sektörünü geliştirici marka yatırımını 2006 yılından bu yana yapan tek firma Barilla" diye konuştu.

Karababa, A Milli Futbol Takımı için özel bir ürün geliştirdiklerini söyledi. Karababa, "Elit sporcular için özel bir makarna ürettik. Sporcuların en iyi şekilde beslenmeleri için üretilen özel makarnamızı ticarileştirmedik. Bu ürünü sadece sporcularımıza üretiyoruz. Diğer milli takımlardan da talepler gelmeye başladı" dedi.

(DHA - Mutlu YUCA)