Tarhana çorbasının besin değerini yok eden hata! Hep faydalı diye içiyorduk.
Tarhana çorbasını hazırlarken yapılan hata besin değerini yok ediyor
Keloğlan’ın filmlerinden aşina olduğumuz tarhana çorbası çok faydalıdır. 7’den 70’e hemen hemen herkesin afiyetle tükettiği tarhana çorbası hastalıklara karşı etkilidir. Yazın güzel günlerinde hazırlanan tarhanalar kışın da sofralarda afiyetle tüketiliyor.
Özellikle grip ve soğuk algınlığına iyi gelen tarhanayı kusursuz hazırlamak gerekiyor. Yoksa bu nefis yemeğin besin değeri yok olabiliyor.
Üstelik besin değeri yok olan tarhana çorbası faydalı olmadığı gibi zararlı da olabilir. Uşak yöresinde meşhur olan tarhana domates, hamur ve kırık buğdaydan yapılıyor.
Kışın ise sofralarda yerini alıyor ve afiyetle tüketiliyor. Tam bir vitamin deposu olan tarhana çorbası tüketildiğinde ise vücudun ihtiyacı olan tüm besin değerini tek başına karşılayabiliyor.