Süt yerine bundan koyun poğaça bulut gibi kabarıyor ve hamur kalmıyor
Bulut gibi kabaran hafif **poğaça** hazırlamak için süt yerine yoğurt veya maya ekleyin. Bu sayede poğaça piştiği zaman puf puf oluyor ve asla hamur kalmıyor
Poğaça, çayın yanında en sevilen atıştırmalıkların başında gelir. Kahvaltıda veya günün herhangi bir öğününde tüketilebilir. Genellikle poğaça yaparken süt kullanılır. Ancak süt yerine yoğurt veya maya kullanılarak yapılan poğaçaların tadı hafif olur ve mideyi rahatsız etmez.
Poğaça yapımı esnasında süt olmadan poğaçanın hazırlanamayacağı konusunda ağırlıklı görüş vardır. Fakat bu yanlış bir görüştür. Süt eklemeden de bulut gibi kabaran hafif mi hafif poğaçalar pişirilebilir.
BULUT GİB KABARAN POĞAÇA TARİFİ HAKKINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt(oda ısısında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 yumurta(sarılar üzeri için)
4 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 5. 5-6 bardak civarı)
Üzeri için:
Ayırdığınız yumurta sarıları
Çörek otu
Susam