Sırrı falan yokmuş - Lokanta usulü mercimek çorbası için tencereye eklemelisiniz
Lokantalarda yediğimiz gibi mercimek çorbası yapmak için muhakkak tencereye ekleyin.
Mercimek çorbası özellikle Ramazan aylarında çok tüketilir. Akşam sofralarının baştacı olan mercimek çorbası bazen sabah kahvaltılarında da çok yeniyor. Böylece güne zinde ve dinç başlanmasına yardımcı olan mercimek çorbası doyurucu da oluyor.
Vitamin ve şifa deposu olan mercimek çorbası özellikle kışın soğuk günlerinde vücudun direncini tüksek tutuyor. Bu sayede hastalıklara karşı da vücut hazırlıklı oluyor. Peki tam bir lezzet ve şifa deposu olan mercimek çorbası lokanta usulü nasıl hazırlanır? İşte tüm püf noktalarıyla o tarif…
MERCİMEK ÇORBASINA LEZZET KATIYOR
ÖZEL NOT: Mercimek çorbasının lezzetli olmasını istiyorsanız evinizde hazırladığınız doğal et suyu, kemik suyu ya da tavuk suyunu kullanmalısınız. Hazır alınmış bulyonlardan çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Lokanta usulü mercimek çorbası için gereken malzemeler şöyle:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
1 adet kuru soğan
1 adet büyük boy havuç
2 adet patates
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
4 su bardağı sıcak su