Kıyma kavururken 1 çay kaşığının ucu kadar ekleyin yetiyor! Et kararmıyor ve daha lezzetli oluyor
Kıyma kavururuken aklınızda yer etmesi gereken incelikler. Bu sayede kıyma kavurması asla kararmayacak ve kötü koku oluşturmayacak.
Kıyma kavurması, başlı başına tüketilebilen özellikle ekmek arası servislerde daha da lezzetli hal gelen alternatiflerden biridir. İçerisine eklenen soğan, domates, biber ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilir. İster ekmek arasında ister lavaşta ya da patates püresinin üzerinde tüketilebilmektedir.
Kıyma kavurması, ocaktaki pişirme süresinden ziyade tava seçimi, baharat ekleme sırası gibi püf noktalardan kaynaklı kararabilir ve kötü koku yayabilir. Nefisyemektarifleri.com'da paylaşılan içerikte; kıyma kavurması yaparken yanmaz - yapışmaz tava önerisi verildi ve şu incelikler aktarıldı:
Kıyma kavururken yapılacak en büyük hatalardan biri karabiber ve tuzu kavurduğunuz esnada eklemektir. Oysa kıymanın kavrulması bittikten sonra tuz ve karabiberi eklemek gerekmektedir.
Kıyma kavurmak için öncelikle yanmaz-yapışmaz bir tava en ideal seçiminiz olacaktır.