Herkesin mutfağında bulunuyor. 1 çay kaşığının ucuyla tüketince unutkanlık diye bir şey kalmıyor
Beslenme uzmanları tarafından önerilen besin ve baharatlar beyne direkt etki ediyor. İbn-i Sina da asırlar önce tavsiye etmişti
1 çay kaşığının ucu kadar tüketildiğinde unutkanlığa iyi gelen ve beyin sağlığını yenileyen 3 baharat... Geçtiğimiz günlerde bu baharatlardan zerdeçalı İbn-i Sina'nın bile önerdiğini paylaşmıştık. Beslenme uzmanları da tavsiye ediyor. Bu 3 baharat keskin bir hafıza sağlıyor ve unutkanlıktan eser bırakmıyor.
Aksam.com.tr'de paylaşılan içeriğe göre, zeka açan 3 baharatın zerdeçal, safran ve tarçın olduğu açıklandı.
1. ZERDEÇAL
Zerdeçal, unutkanlık sorunu yaşayanlar için en etkili baharat olarak karşımıza çıkıyor. Bunamayı önleyen tarçın, hücre oluşumu sağlayarak beyin fonksiyonlarına etki ederek hafızayı güçlendiriyor.
2. SAFRAN
Safran baharatı, Crocus sativus adlı çiçekten elde edilen ve genellikle kırmızı renkli iplikler halinde kullanılan bir baharat türüdür. Bu iplikler, çiçeğin ortasındaki üç kırmızı damlayı içerir ve safran olarak adlandırılan bu baharat, özellikle renk verici ve yoğun bir aroma sağlamak amacıyla çeşitli yemeklerde kullanılır. Safran, genellikle pirinç yemeklerine, çorbalara, tatlılara ve bazı içeceklerdeki lezzetini zenginleştirmek için tercih edilir. Ayrıca, safran baharatı geleneksel olarak bazı Orta Doğu, Hint ve Akdeniz mutfağında önemli bir rol oynamaktadır. Bu baharat, değerli olması ve elde edilme sürecinin zahmetli olması nedeniyle dünya genelinde yüksek talep görmektedir.