Çıtır çıtır sesi salondan duyulacak! Sadece 2 yufkayla hazırlanan börek
*Ispanaklı börek* için sadece 2 yufkanın yeterli olduğunu biliyor muydunuz? İşte bu basit böreğin malzemeleri ve incelikleri
Çoğu kişi sadece kahvaltıda değil tüm öğünlerde börek tüketebiliyor. Şipşak hazırlanan börekler sofraya hemen konduğu için daha çok tercih ediliyor. Özellikle ıspanaklı börek sofralarımıza şölen sunuyor. Pratik olması bir yana lezzeti ile ıspanaklı börek, yaygın bir tarih durumuna gelmiştir. Üstüne üstlük yalnızca 1 malzemeyle pişirilebilen bu börek, saatlerce hamur açma derdinden sizi çekip çıkarıyor.
Yemeğini sevmeyenler bile ıspanaklı böreği bir güzel yiyebilir. Nedeni içerisinde ıspanak, fırında çok daha güzel pişiyor ve börekle özdeşleşiyor. Bu farklı tat, ıspanak sevmeyenleri dahi müptelası yapıyor. Hemen uygulayabilmeniz için hazırladığımız bu ıspanaklı börek tarifini muhakkak deneyin. Sağlıklı ve besin değeri açısından oldukça zengin.
Ispanaklı böreğin yapımı tahmin edilenden daha kolay. İhtiyacınız olan malzemeler şunlar:
2 adet yufka
Yarım kilogram ıspanak
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ispanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.