Tam kıvamında pamuk irmik helvanın sırrı* Antakya usulü olması için tencereye ekleyin

İrmik helvası pişirirken ocağın kısık olması gerekiyor. Bu sayede yavaşça kıvama alacaktır. Antakya usulü irmik tatlısı için karışıma kesinlikle tereyağı eklemelisiniz.