Kek kalıbına 2 yemek kaşığı kadar sürün kek çökmüyor ve dibine asla yapışmıyor

SÜT YA DA YOĞURT YUMUŞACIK YAPIYOR

Kekin yumuşak olması için tercih edilen bileşen genellikle süt veya yoğurttur. Süt, kekin nemli kalmasını sağlar ve yumuşak bir dokuya katkıda bulunur. Yoğurt ise asidik bir özelliğe sahiptir ve kekin kabarmasını artırabilir, aynı zamanda nemini korur. Hangi malzemenin kullanılacağı, tarife ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Örneğin, süt yoğun bir kıvam isteniyorsa tercih edilebilirken, yoğurt daha yoğun bir yapı ve hafif ekşi bir tat isteniyorsa tercih edilebilir. Her iki malzeme de kekin yumuşaklığını ve lezzetini artırmak için etkili birer seçenektir.