Emine Beder’in defterinden çıkan limon kurabiyesi. Pastane usulü kıyır kıyır oluyor

Sonra katılaşan hamurdan bir kaşık kadar alalım ve yuvarlayalım. Hamuru pudra şekeri ile iyice kaplayalım ve aralıklı şekilde fırın tepsisine dizelim. Bu aşamada hamurun etkilenmemesi için çok hızlı davranmalısınız. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.

Limonlu çatlak kurabiyemiz hazır afiyet olsun…