10 dakikada hazır oluyor- Bulgur ve pirinçten 5 kat daha faydalı
Tüketildiğinde anında vücuda etki eden ve vitamin salgılayan yeşil mercimek salatası diyet yapanların da gözdesi.
Sofraların gözde baklagili yeşil mercimek harika bir yemek oluyor. Halk arasında kara şimşek olarak da bilinen yeşil mercimek diyetlik bir öğün olarak da hazırlanıyor.
Çorbası yapılan yeşil mercimek harika bir salata yapılıyor. Üstelik yeşil mercimek salatası bulgur ve pirinçten kat kat daha faydalı.
DOYURUCU VE BESLEYİCİ…
Doyurucu ve besleyici yeşil mercimek salatası çok kısa sürede hazırlanıyor ve sofraya geliyor. Düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar tarafından da sevilen bu lezzeti hazırlamak için gereken malzemeler şöyle:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet havuç
3-4 dal taze soğan
3-4 dal taze nane
Maydanoz
Dereotu
3-4 dal roka
1 adet kırmızı biber (benim biber turşum vardı konserve onu kullandım, közlenmiş de kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı haşlanmış mısır
3-4 adet salata turşusu