Sinsi bakteri salmonella her yıl milyonlarca insanı hasta ediyor... Bu hatayı sakın yapmayın, mikroplar her yere yayılıyor
Her yıl milyonlarca insanda karın ağrısı, yüksek ateş, ishal gibi belirtilerle seyreden enfeksiyonlara sebep olan salmonella, çok kolay bulaştığı ve en beklenmedik yerlerde pusuya yattığı için "sinsi bakteri" olarak anılıyor. Peki özellikle çocukları ve yaşlıları tehdit eden bu mikroptan kaçınmak için ne yapabiliriz?
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te F5Haber'e abone olun
F5Haber'e Google News'te abone olun
Abone OlKaju fıstığı, kavun, doğranmış soğan, fesleğen, granola, şarküteri etleri... Bu gıdaların ortak noktası hepsinin adının son yıllarda salmonella enfeksiyonlarıyla birlikte anılmış olması.
Salmonella bakterisi dünyada her yıl milyonlarca insanı hasta ediyor. Örneğin ABD'de tahminen her yıl 1,35 milyon kişi salmonella enfeksiyonu yaşıyor. ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) verilerine göre ülkede en sık bildirilen gıda kaynaklı hastalık olan salmonella, günler süren ateş, ishal, karın ağrısı gibi belirtilerle kendini gösteriyor.
Salmonella bakterisinin en yaygın bulaş kanalı, az pişmiş etler ve diğer kontamine gıdalar. Ancak bu sinsi mikroplar hiç beklenmedik yerlerde pusuya yatabiliyor.