Turşu tüketiminin sağlığa olan faydaları nelerdir?

Turşu sadece koronavirüs pandemi sürecinde değil uzun yıllardır lezzeti ve sağlığa olan faydası nedeniyle sevilerek tüketiliyor.Her mevsim severek tükettiğimiz turşunun en önemli faydası bağırsak sağlığına destek olması olarak biliniyor. Yararlı bakteriler olan probiyotikler ile prebiyotik lifler bağırsak florasının zenginleşmesini sağlıyor ki bu da güçlü bir bağışıklık sistemi anlamına geliyor.Şunu unutmamak gerekir ki her şeyde olduğu gibi turşu tüketiminde de fazlaya kaçmak sağlığınıza zarar verebilir. Şimdi gelin turşunun faydalarını sizlerle paylaşalım. Direnci artırıyor Sağlıklı bağırsaklar bağışıklık sistemi hücrelerini destekleyerek vücudumuzu güçlendiriyor. Turşu içeriğindeki prebiyotik etki gösteren lifler ve probiyotik dost bakteriler sayesinde bağırsak sağlığını koruyarak dolaylı olarak nezle ve grip gibi mevsimsel hastalıkları daha hafif atlatmamızda etkili olabiliyor. Kabızlığa çare! İçerdiği yüksek lif sayesinde prebiyotik etki gösteriyorlar. Prebiyotik besinler bağırsakta yer alan dost bakterilerin sayısının artmasına yardımcı oluyorlar. Ayrıca turşunun fermantasyon aşamasında bağırsak sağlığını olumlu etkileyebilen laktik asit bakterileri oluşuyor.Kansere karşı koruyor Yüksek miktarda vitamin, mineral ve antioksidan içeriyor. Turşu formunda tüketildiklerinde bazı vitamin kayıpları olsa da, bu besinlerin mineral ve antioksidan içerikleriyle sağlığa olumlu katkı sağlıyor.Kemik sağlığına destek oluyor K2 vitamini bağırsaktaki bakteriler tarafından sentezleniyor. Bağırsak florası bozulmuşsa K2 vitamininin sentezi azalıyor. Turşu içerdiği iyi bakteriler sayesinde floranın iyileşmesine katkı sağlayarak K2 vitamini sentezini arttırabiliyor.Anksiyete ve depresyona karşı etkili Bağırsak florasının bozulması anksiyete ve depresyon gibi mental hastalıklarla ilişkilendiriliyor. Probiyotikler bağırsağın normal mikrobiyal dengesinin korunmasına katkı sağlıyor; bu etkileri sayesinde anksiyete ile depresyonun önlenmesinde rol oynuyor.Bağırsaktaki dost bakterilerin sayısını arttırarak ruh halini olumlu etkiliyor.

Turşu tüketiminin sağlığa olan faydaları nelerdir?

Turşu gerek lezzeti gerek sağlığa katkısı ile biliniyor ve çoğu kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Turşu içinde barındırdığı yararlı bakteriler olan probiyotikler ile vücudumuza birden çok fayda sağlıyor! Turşunun faydalarını gelin sizlere tek tek gösterelim.