İpeğimsi irmik helvasının tek tüyosu; Helvacılar bile tarifi soruyor

NOT: Öte yandan pişirmek de irmik helvasının kıvamını etkileyecektir. Bu nedenle tarife uygun şekilde helvayı kavurmak önemlidir.

Gereken malzemeler:

2 su bardağı irmik

1,5 su bardağı toz şeker

125 gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 m)

3 su bardağı süt (600 ml)

1 su bardağı ceviz kırığı