Asla lapa olmuyor: Hatay usulü biber dolmasının sırrı buymuş

Dolma içi için;

Pirinci yıkıyoruz içine tuz, karabiber, soğan, sarımsak, domates, nar ekşisi, kuru nane ve salçaları ekliyoruz.

Bunları karıştırıyoruz, biberleri dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz.

Yemeğin hizasında salçalı su ekliyoruz üzerine de kuru nane serpiştiriyoruz, üzerine 1 tatlı kaşığı nar ekşisi döküyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.