10 dakikada hazır oluyor- Bulgur ve pirinçten 5 kat daha faydalı

Sofraların gözde baklagili yeşil mercimek harika bir yemek oluyor. Halk arasında kara şimşek olarak da bilinen yeşil mercimek diyetlik bir öğün olarak da hazırlanıyor.Çorbası yapılan yeşil mercimek harika bir salata yapılıyor. Üstelik yeşil mercimek salatası bulgur ve pirinçten kat kat daha faydalı.DOYURUCU VE BESLEYİCİ… Doyurucu ve besleyici yeşil mercimek salatası çok kısa sürede hazırlanıyor ve sofraya geliyor. Düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar tarafından da sevilen bu lezzeti hazırlamak için gereken malzemeler şöyle:1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet havuç 3-4 dal taze soğan 3-4 dal taze nane Maydanoz Dereotu 3-4 dal roka 1 adet kırmızı biber (benim biber turşum vardı konserve onu kullandım, közlenmiş de kullanabilirsiniz) 1 çay bardağı haşlanmış mısır 3-4 adet salata turşusuSosu için: 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet limon (ekşi sevmeyenler azaltabilir) Zeytinyağı TuzŞİPŞAK HAZIR YEŞİL MERCİMEK SALATASI nefisyemektarifleri.com sitesinde yeşil mercimek salatasının hazırlanışı şöyle tarif edildi: 1. Mercimekler bol suda haşlanır. 2. Ayrı bir yerde, havuç da küp küp doğranıp haşlanır. 3. Yeşillikler ve diğer malzemeler de hazırlanır. 4. Haşlanan soğuyan mercimek ve havuca, tüm malzemeler eklenir. 5. Üzerine sos dökülür ve karıştırılır.YEŞİL MERCİMEĞİN FAYDALARI Mercimeğin cildi koruduğu ve kemikleri güçlendirmeye yardımcı olduğu biliniyor. İçerisindeki protein sayesinde iştahı yöneterek tokluk hissi verir. Böylece kilo vermek kolaylaşır. memorial.com.tr sitesinde yeşil mercimek faydaları için detaylı bilgiler paylaşıldı:Glütensiz bir besin olan mercimek, çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için güzel bir seçenek halindedir. · Kronik Hastalıklara Karşı Korur · Tansiyonu Dengeler · Kalp Sağlığını Destekler · Sindirim Sistemini DüzenlerKaynak: nefisyemektarifleri.com Derleme: f5haber.com