Maden suyu içerken yapılan hata: Çoğu kişinin atladığı ayrıntı

Maden suyu Türkiye’de en çok tüketilen içeceklerden biri. Kimi yemekten sonra hazmı rahatlatması için içiyor, kimi sıcak havalarda serinlemek için tercih ediyor. Son yıllarda spor sonrasında maden suyu içenlerin sayısı da arttı.

Ancak raftan rastgele bir şişe almak yerine içeriğine göz atmak gerekiyor. Çünkü maden suyunun içerdiği mineraller ve özellikle sodyum miktarı kaynağına göre değişiyor.

ÖNCE MADEN SUYU İLE SODAYI AYIRALIM

Günlük konuşmada soda ve maden suyu çoğu zaman aynı şeymiş gibi kullanılıyor. Aslında ikisi farklı.

Doğal maden suyu yer altındaki kaynaklardan çıkıyor. Geçtiği kayaçlardan aldığı kalsiyum, magnezyum ve bikarbonat gibi mineralleri bünyesinde taşıyor.

Soda ise suyun karbondioksitle gazlandırılmasıyla hazırlanıyor. Markette alışveriş yaparken ürünün üzerinde “doğal mineralli su” veya “doğal maden suyu” ifadesinin bulunup bulunmadığına bakılabilir.

ŞİŞENİN ARKASINDAKİ SODYUM DEĞERİNE BAKIN

Maden sularında en fazla değişen değerlerden biri sodyum. Bazı markalarda düşük olan bu miktar, bazılarında oldukça yüksek çıkabiliyor.

Gün içinde peynir, zeytin, ekmek ve hazır gıdalardan zaten tuz alıyoruz. Maden suyu da düzenli tüketiliyorsa şişenin arkasındaki sodyum değerini kontrol etmek burada önem kazanıyor.

Özellikle doktoru tarafından tuz veya sodyum tüketimini azaltması söylenenlerin seçim yaparken daha dikkatli davranması gerekiyor.

HIZLI İÇİNCE ŞİŞKİNLİK YAPABİLİYOR

Bir şişe maden suyunu birkaç yudumda bitirmek bazı kişilerde mideyi rahatsız edebiliyor. Gazlı olduğu için hızlı içildiğinde geğirme ve şişkinlik daha fazla hissedilebiliyor.

Bunun için özel bir içme yöntemi yok. Acele etmeden, küçük yudumlarla tüketmek yeterli.

Midesi gazlı içeceklere karşı hassas olanların da kendi vücudunun verdiği tepkiye göre hareket etmesi daha doğru.

MEYVELİ OLANLARLA SADE MADEN SUYU AYNI DEĞİL

Raflarda sade maden suyunun yanında limonlu, elmalı ve farklı aromalara sahip çok sayıda ürün bulunuyor. Burada da etiketi okumadan seçim yapmamak gerekiyor.

Meyve aromalı bazı ürünlerde ilave şeker bulunabiliyor. Sade maden suyunda ise böyle bir durum yok.

Tat vermek isteyenler sade maden suyunun içine bir dilim limon veya birkaç damla limon suyu ekleyebilir.

NORMAL SUYU BIRAKMAYIN

Maden suyu içiliyor diye gün boyunca normal sudan vazgeçmek de doğru değil. Maden suyu günlük beslenmenin bir parçası olabilir ancak suyun yerini tamamen alması gerekmiyor.

Kaç şişe içileceği konusunda da herkese uyan tek bir rakam vermek güç. Günlük beslenme, tüketilen tuz miktarı ve seçilen maden suyunun içeriği kişiden kişiye değişiyor.

Maden suyu alırken yapılacak en basit şey şişeyi çevirmek. Sodyum ve mineral değerlerine bakın, mümkünse sade olanı tercih edin. İçerken de acele etmeyin. Yıllardır sofralarımızda bulunan maden suyu için mesele bundan ibaret.