Sakın sofranıza koymayın!

Sakın sofranıza koymayın! 1.resim

Dicle Üniversitesi (DÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mikdat Şimşek, çeşitli karışımlardan elde edilen margarin yağlarının kalp hastalıkları ve anne sütünün kalitesini düşürmesi gibi zararlarının olduğuna dikkat çekti.

1 19
Sakın sofranıza koymayın! 2.resim

Doç. Dr. Mikdat Şimşek, 1870'li yıllardan itibaren özellikle savaşlarda askerlerin beslenmeleri için üretilen ve zamanla milyonlarca insanın kullandığı margarin yağlarının zararları hakkında bilgi verdi.

2 19
Sakın sofranıza koymayın! 3.resim

Birçok insanın sofrasında bulundurduğu ve "oleo margarin" denilen yağdan üretilen margarin yağının birbiri içerisinde çözülmeyen karışımlardan oluştuğuna dikkat çeken Şimşek, "Margarin yağı bitkisel ve hayvansal yağlar ile suyun karışımından oluşmakta.

3 19
Sakın sofranıza koymayın! 4.resim

Bunlar birbiri içerisinde çözülmediği için de arada tampon görevi gören değişik materyallerin oluşmasına sebep olabilmektedir.

4 19