2 bin 600 yıllık mutfak bulundu
Balıkesir'deki Daskyleion Antik Kenti'nde bu yıl yürütülen kazı çalışmalarında, M.Ö 600 ve 540 yıllarına tarihlenen "Lydia"lılara ait iki mutfak bulundu.
BALIKESİR (AA) - Ahmet Pesen - Balıkesir'in Bandırma ilçesinde,
Manyas Gölü'nün yakınlarındaki Daskyleion Antik Kenti'nde bu yıl
yürütülen kazı çalışmalarında, Lydia uygarlığına ait, kaplar, balık
kılçığı, kemik, tohum, bazalt taşından havan gibi, döneme ait
mutfak eşyalarının bulunduğu iki mutfak ortaya çıkarıldı.
Kazı Başkanı, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Arkeoloji Bölümü
öğretim üyesi Prof. Dr. Kaan İren, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, İstanbul Üniversitesinden Doç. Dr. Sedef Çokay
Kepçe'nin de aralarında bulunduğu bir ekiple antik kentin üç ayrı
noktasında çalışma yapıldığını söyledi.
Tunç Çağı'ndan itibaren zayıf da olsa, insan izlerine rastlanan söz
konusu antik kentte arkeolojik buluntuların M.Ö 8. yüzyıldan
itibaren yoğunlaştığını vurgulayan İren, "Bu tarihten
sonra, kazılarda bulunmuş mimari kalıntılar, yazıtlar, kült
eşyaları ve yazıtlı keramikler yardımıyla yerleşmede, Phrygler
(Frigler) ve Lydialıların varlığı kanıtlanmıştır."
dedi.
İkinci önemli çalışma alanı "kaya mezarlar"
Bölgede 6,5 metre yüksekliğinde höyüğü destekleyen duvarlar ortaya
çıkarıldığını aktaran İren, şöyle konuştu:
"İkinci önemli çalışma alanı ise önceki yıllarda bulunmuş
olan kaya mezarlarıdır. Belki de ilk kez antik dönemde kaya
mezarlarının yapım aşamaları hakkında bilgi sahibi olunması mümkün
olacaktır. 2016 yılında kazı ve ayrıca restorasyon çalışmalarının
gerçekleştirildiği bir diğer alan ise üç odalı yapı olarak
tanımlanan yerdir. Burada Lydia dönemine tarihlenen, olası mutfak
bölümü açığa çıkarılmıştır. Mevcut kalıntılardan anlaşıldığı
kadarıyla alan, çatısının bir yangınla çökmesi nedeniyle tekrar
düzenlenmiş olup, en az iki evreyi içermektedir.
Mutfakların M.Ö 600 ve 540 yıllarına ait olduğunu vurgulayan İren,
"İki mutfak da çıkan yangınla çökmüş. Bu mutfakları
birbirinin üzerinde bulduk. Biri yangınla çökmüş. Üzerine diğer
mutfak yapılmış ancak bu da yangınla çökmüş." dedi.
İren, "Lydia uygarlığı için Anadolu'da ilk defa bütün
teşkilatıyla mutfak bulduk." diya konuştu.