Et fiyatlarını Genelkurmay düşürecek!
Etteki zamma asker yemeği merhem olacak. Orduya yılda 15 bin ton et satan ESK, bunun yüzde 10'unu koyun eti olarak verecek. Oran 2017'de % 50'ye çıkacak.
Sabah'ın haberine göre kırmızı ette son aylarda yaşanan yüzde
30'lara varan zamla gündeme gelen 'et ithalatı' çağrılarına,
askerden stratejik hamle ile yanıt geldi. 700 bin askerle en büyük
alıcı olan Türk ordusu, yemeklerde kullanılan kırmızı etin yüzde
50'sinin koyundan karşılanması için harekete geçti. Et ve Süt
Kurumu da (ESK) piyasadaki kırmızı etle ilgili fiyat artışlarının
önüne geçmek için yeni projeler üretmeye başladı. Büyük çapta et
tüketen kamu kurumlarına koyun etinin özelliklerini anlatmak için
kolları sıvayan ESK Genel Müdürü Kasım Piral, ilk olarak
Genelkurmay'ın kapısını çaldı.
BU YIL BİN 500 TON
Yıllık ortalama 25 bin tonluk et tüketimiyle en büyük alıcılar
arasında yer alan Türk ordusuna koyun eti vermek için görüşmeler
yapan Piral'ın çabaları başarıya ulaştı ve imza atıldı. ESK, orduya
yılda 15 bin ton kırmızı et satışı yapıyor. Geriye kalan 10 bin ton
ise özel sektör tarafından sağlanıyor. ESK, ocak ayında atılan imza
sonrasında askere verdiği 15 bin ton etin yüzde 10'unu koyun eti
olarak teslim edecek. Bu oran 2016'da yüzde 30'a, 2017'de ise 50'ye
çıkacak.
43 MİLYON KOYUN VAR
ESK, koyun etini ise Kırmızı Et Üreticileri Birliği'nden (KETBİR)
alacak. Dana etinin toptan fiyatının 23-24 lira olduğu bu günlerde,
askerin kararıyla kilosu 13-14 lira olan koyun etinin alınması
durumunda Genelkurmay, hem önemli bir tasaruf sağlayacak hem de
piyasadaki kırmızı et miktarının artmasına yardımcı olacak. KETBİR
Başkanı Bülent Tunç, Türkiye'de 43 milyon koyun olduğunu ve
kilosunun 13-14 liradan satıldığını belirterek, "Yakında ithal
edilen canlı danalar da kesime başladığında et fiyatları normale
döner" diye konuştu.
DİĞER KURUMLAR DA KOYUN ETİ ALABİLİR
Bu kararın et ithalatının önüne geçebileceğini söyleyen Bülent
Tunç, kamu kurumlarının koyun etini de listelerine almalarıyla
önemli tasarruf sağlanacağını belirtti. Kırmızı et denince akla
dana etinin geldiğini söyleyen Tunç, "Küçükbaş sayısı artıyor.
Ancak hayvan sahipleri satmakta zorlanıyor. Van'da küçükbaş hayvan
sahipleri ile bir araya geldim. 14 liradan koyun eti satamıyorlar"
dedi.