Ne sarı ne beyaz! En sağlıklı yumurtanın aslında hangisi olduğu ortaya çıktı: Uzmanların “horoz yumurtası” uyarısı şaşırttı

Ne sarı ne beyaz… “En sağlıklı yumurta hangisi?” sorusunun cevabı çoğu kişinin aklına gelmeyen bir türde saklı. Adı “horoz yumurtası” olarak geçse de bu ifadenin oldukça yanıltıcı olduğunun altı çiziliyor. Uzmanlar, boyutuyla dikkat çeken bu minik yumurtaların aslında göründüğünden çok daha faydalı olduğunu belirtiyor.

İsminden dolayı çoğu insanın kafasını karıştıran horoz yumurtası elbette bir horoz tarafından üretilmiyor. Horozların üreme sistemi buna biyolojik olarak izin vermez. Bu farklı isim, aslında tavukların üretim döngüsünün sonuna yaklaşırken bıraktıkları çok küçük yumurtalar için kullanılıyor. Kümeste böyle bir yumurta bulunduğunda, sürüdeki tavuklardan birinin yumurtlama döneminin sona erdiği anlaşılabiliyor.

BU MİNİK YUMURTALAR TÜKETİLEBİLİR Mİ?

Küçük olmalarına rağmen yenmeleri tamamen güvenli. İçerikleri, marketten alınan normal boyuttaki yumurtalarla aynı. Genellikle bıldırcın yumurtasına benzeyen bu minik yumurtalar çoğu zaman fark edilmediği için çöpe atılıyor ya da evcil hayvanlara veriliyor. Ancak uzmanlara göre besin değerleri açısından herhangi bir eksiklikleri bulunmuyor.

TAVUKLAR NEDEN KÜÇÜK YUMURTLAR?

Tavukların küçük yumurta bırakması iki temel nedenle ortaya çıkıyor:

1. Genç tavuklar:
Üretime yeni başlayan genç tavukların birkaç ay boyunca normalden daha küçük yumurtlaması tamamen doğal bir süreç.

2. Yaşlı tavuklar:

Eğer küçük yumurtalar yaşlı tavuklardan geliyorsa, bu genellikle yanlış beslenme ve yetersiz bakımın sinyali olarak görülüyor.

Uzmanlara göre sağlıklı bir yumurtlama dönemi için:

Yemlerin protein oranı %16–17 olmalı.

Soya unu, ayçiçeği küspesi gibi takviyeler düzenli olarak verilebilir.

Ara ara haşlanmış yumurta veya peynir verilmesi tavukları destekler.

Kalsiyum eksikliği ise yumurta boyutunu doğrudan etkiliyor. Bu nedenle;

Kalsiyum premiksleri yeme eklenmeli,

Kireç taşı veya öğütülmüş kabuk gibi kaynaklar mutlaka sunulmalı.

Uzmanlar ayrıca tavukların belirli dönemlerde kurt ve parazit kontrolünden geçirilmesini de öneriyor.