Patatesi böyle saklayın. Aylarca yeşerme ve filizlenme olmuyor

Besleyici bir sebze olan patates kısa sürede filizlenebiliyor. Kış aylarında ise saklaması oldukça zahmetli oluyor. Ev hanımları yazın sıcak günlerinde kolayca patates saklayabiliyorken kışın bu durum bir sorun haline geliyor. Peki; kızartması, haşlaması, fırınlaması yapılan bu nefis sebze kışın soğuk günlerinde nasıl saklanır? Filizlenmeden ve yeşermeden nasıl muhafaza edilir? İşte madde madde patates saklama yöntemleri…PATATESLER BU SAYEDE ASLA FİLİZLENMEYECEK Patateslerin bozulmadan korunması için serin ve kuru yerlerin tercih edilmesi çok önemli. Bu nedenle insanlar genellikle bodrum katlarda patateslerini saklıyor. Fakat bodrum katta saklama imkanı olmayanlar ise balkon ya da buzdolaplarını tercih ediyor. İşte 3 maddede patates saklama yöntemi:1- Patatesleri serin ve karanlık yerde saklamalısınız. Üstelik oda sıcaklığı ise 10 ila 15 derece arasında olmalıdır. 2- Filizlenme ve yeşermeyi önlemek için patateslerinizi saklama kabının içerisinde muhafaza edebilirsiniz. Böylece filizlenme işlemi daha uzun sürecektir.3- Patatesler birbirleriyle temas halindeyken hava almazlarsa filizlenir. Bu nedenle patateslerin arasında boşluk bırakmak iyi bir fikir olabilir. Birbirine temas eden patatesler daha kısa sürede bozuluyor. Öte yandan yağmur değmeyen kapalı bir balkonunuz varsa bu alan da patatesleri saklamak için ideal olacaktır. Serin hava sayesinde patatesler asla çürümeyecektir.PATATES SAKLAMAK İÇİN BU ADIMLARI UYGULAMALISINIZ Patatesleri saklama konusunda haberturk.com sitesinde önemli püf noktalara yer verildi. Buna göre uzun süre saklamak istediğiniz patatesleri sarımsak ya da soğanla aynı ortamda bulundurmamalısınız. Patatesler direkt güneş alacak yerlerde saklanmamalıdır. Bu durum patateslerin direkt tomurcuklanmasıyla ya da yumuşamasıyla sonuçlanacaktır.Patateslerin tomurcuklanmasını önlemek için serin, hava alabilen ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Evdeki kilerler bunun için uygun bir alandır. Evde kileriniz yoksa patatesleri mümkün olan en az ışık alan odanızda saklayın.Patatesleri karton kutunun içerisinde de saklayabilirsiniz. Çok fazla patatesiniz varsa aralarına kağıt koyabilirsiniz. Önemli bir püf nokta patateslerin en az haftada bir kontrol edilmesidir. Aralarından tomurcuklanan ya da yeşillenen varsa onları ayırmanız gerekir. Aksi halde diğerlerinin bozulma süreci de hızlanır. Kaynak: haberturk.com Derleme: f5haber.com