Ortalama fiyatlar açıklandı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, "Bu yıl ülkemizde ortalama kurban fiyatları, hayvan başına büyükbaşta 6 bin 500 ile 35 bin lira, küçükbaşta ise 1300 lira ile 5 bin lira arasında değişiyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi
Bayraktar, kurbanlık fiyatlarının illere ve canlı ağırlığa göre
farklılık göstermekle birlikte, büyükbaşta 6 bin lira ile 35 bin
lira, küçükbaşta ise 1300 lira ile 5 bin lira arasında
değişeceğini, canlı ağırlıklı fiyatının da kilogram başına
büyükbaşta 24-35 lira, küçükbaşta 24-40 lira olacağını
bildirdi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, ziraat odalarından aldıkları
bilgilere göre, kurbanlık fiyatlarının illere, canlı ağırlığa,
ırkına ve büyükbaşta inek, düve, tosun, küçükbaşta ise koyun, koç,
toklu ve keçi olmasına göre değiştiğini ifade etti.
Ortalama fiyatları paylaşan Bayraktar, "Bu yıl ülkemizde ortalama
kurban fiyatları, hayvan başına büyükbaşta 6 bin 500 lira ile 35
bin lira, küçükbaşta ise 1300 lira ile 5 bin lira arasında
değişiyor. Canlı ağırlık fiyatı da kilogram başına büyükbaş
hayvanlarda 24-35 lira, küçükbaş hayvanlarda ise 24-40 lira
arasında." bilgisini verdi.
Söz konusu fiyatların bayram yaklaştıkça ve talebin durumuna göre
de değişeceğine dikkati çeken Bayraktar, Türkiye ortalamasına
bakıldığında, büyükbaş hayvanların canlı ağırlık kilogram fiyatının
29 lira 46 kuruş, küçükbaş canlı ağırlık kilogram fiyatının ise 33
lira 36 kuruş olduğunu kaydetti.
Bayraktar, canlı kilogram olarak büyükbaş hayvan fiyatlarının,
satışların en fazla olduğu üç ilden İstanbul'un Avrupa ve Anadolu
yakalarında 32-35 lira, Ankara'da 26-30 lira, İzmir'de ise 24-35
lira, küçükbaş hayvan fiyatlarının da bu illerde sırasıyla 35-40
lira, 30-36 lira ve 25-40 lira düzeyinde seyrettiğini bildirdi.
"KURBAN SAYISI YETERLİ"
Tarım ve Orman Bakanlığının, bu yıl için kurbanlık vasfı taşıyan 1
milyon 350 bin büyükbaş, 3 milyon 700 bin küçükbaş olmak üzere
toplam 5 milyon civarında kurbanlık bulunduğunu açıkladığını
hatırlatan Bayraktar, "Son yıllardaki kurban satışları göz önüne
alındığında, bu yıl geçen yıla yakın bir oranla 960 bin büyükbaş ve
2 milyon 800 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 760 bin kesim
yapılacağı tahmin ediliyor." ifadesini kullandı.
Bayraktar, satılamayan hayvanların Et ve Süt Kurumu tarafından
üreticilerin yaptığı ek masraflar da dikkate alınarak uygun
fiyattan satın alınması önerisinde bulundu.
Besicilik maliyetlerine de değinen Bayraktar, yem fiyatlarındaki
artışın kurbanlık fiyatlarını da etkilediğine dikkati çekti.
Bayraktar, Kurban Bayramı için milyonlarca hayvanın besiye
alındığını, uzun süre beslendiğini ve 4 gün gibi kısa bir sürede
kesildiğini belirterek, "Bu süreç ekonomik olarak ciddi bir
hareketlenmeye de yol açmaktadır. Üreticilerin besi amaçlı hayvan
alımları, beslenen kurbanlıkların satışları, yem, veteriner
hizmetleri, hayvanların satış merkezlerine nakilleri, satış yeri
kiraları, kişisel masraflar, kasap kesim ücretleri, sakatat ve
derilerin satılmasına kadar birçok ticari faaliyet bu dönemde
yapılmaktadır." değerlendirmesinde bulundu.
"EKONOMİYE KAZANDIRILACAK TAHMİNİ DERİ SATIŞ DEĞERİ 142,1
MİLYON LİRA"
Bu süreçte bir diğer önemli konunun da kurban derileri olduğunu
ifade eden Bayraktar, kurbanların işin ehli kişiler tarafından
kesilmesi durumunda deriden ekonomiye kazandırılacak gelirde kayıp
yaşanmayacağını bildirdi.
Bayraktar, standartlara uygun kesilmiş ve tuzlanmış yaş
koyun derisinin adetinin ortalama 12 liraya satıldığını belirterek
şunları kaydetti:
"2 milyon 800 bin küçükbaş hayvan kesileceği düşünüldüğünde
küçükbaş hayvanların derilerinin ekonomik değeri yaklaşık olarak 33
milyon 600 bin lirayı bulmaktadır. Diğer taraftan 400 kilogramlık
bir sığırdan ortalama 30 kilogram deri çıkmaktadır. Standartlara
uygun, tuzlanmış sığır derisinin kilosunun 5 lira olduğu göz önüne
alındığında kesilecek 960 bin büyükbaş hayvandan elde edilecek
derinin değeri 144 milyon liraya ulaşacaktır. Böylece
kurbanlıklardan toplam 177 milyon 600 bin liralık deri geliri elde
edilecektir. Fakat kurbanlıklar çoğu yerde ehil olmayan kişiler
tarafından kesildiği için maalesef deride yüzde 20 civarında
ekonomik kayıp oluşmaktadır. Toplam kaybın 35,5 milyon lirayı
bulduğu tahmin edilmektedir. Buna göre, kayıplar nedeniyle Kurban
Bayramı'nda ekonomiye kazandırılan deri satış değeri 142,1 milyon
lira civarındadır."
"ÇADIR KİRALARI YÜKSEK"
Kurbanlık satmak isteyen yetiştiricilerin, büyükşehirlerde her
ilçede farklı olmak üzere satış yerlerine çadır kirası ödediğini,
fiyatların illere ve ilçelere göre farklılık gösterdiğini belirten
Bayraktar, şunları ifade etti:
"Kurban satıcıları 15 gün kaldıkları sürede Ankara'da 4 bin lira
ile 6 bin 500 lira, İstanbul'da 16 bin lira ile 22 bin lira,
İzmir'de 5 bin lira ile 7 bin 500 lira arasında çadır kirası
ödemektedirler. Hayvan satış yerleriyle ilgili olarak belediye
başkanlarımız mümkünse buralardan ücret almasınlar ya da uygun
fiyattan kiralasınlar."
Bayraktar, kurbanlıkların nakliye giderlerinin de önemli bir masraf
kalemi oluşturduğuna dikkati çekerek, talebe bağlı olarak artan
nakliye fiyatlarının kurban satış fiyatlarına etkisini azaltabilmek
için mutlaka denetimlerin yapılması ve fırsatçılığa müsaade
edilmemesi gerektiğini vurguladı.
"KASAPLARA YAKLAŞIK 664 MİLYON LİRA ÖDENECEK"
Kurban Bayramı'nın kasaplar için önemli bir gelir kapısı olduğuna
işaret eden Bayraktar, "Kasaplar, hayvanları kesme, yüzme,
parçalama gibi işler için küçükbaşta ortalama 200 lira, büyükbaşta
ise ortalama 800 lira civarında ücret almaktadır. Kurbanlıkların
yarısının kasaplar tarafından ücreti mukabilinde kesileceği
tahminiyle bu bayram kasapların kazancının toplamda 664 milyon
lirayı bulması beklenmektedir." ifadelerini kullandı.
Bayraktar, birçok dernek ve vakfın, vekaletle kurban kesme
faaliyetinde bulunduğunu hatırlatarak, kurban kesimi yurt içinde
yapılıp, etler yurt dışındaki Müslümanlara gönderilirse üreticinin
ve hayvancılığın korunmuş olacağını vurguladı.
KOVID-19 İLE MÜCADELE
Bayraktar, Kurban Bayramı'nın yeni tip koronavirüs
(Kovid-19) salgınıyla mücadele sürerken kutlanacağına işaret ederek
şu uyarılarda bulundu:
"Üreticilerimiz ve vatandaşlarımız sosyal mesafe kurallarına
uymalı, maskelerini mutlaka takmalı ve kişisel hijyene dikkat
etmelidir. Bu yıl da pazarlığımızı birbirimize dokunmadan,
sözlerimizle ve gözlerimizle yapalım. Kendimizin ve sevdiklerimizin
sağlığını tehlikeye atmayalım."
KAYNAK: AA