İstanbul'da ekmeğe zam talebi
İstanbul Fırıncılar Odası maliyetlerinin arttığını belirterek ekmek fiyatlarına 50 kuruş zam istedi.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, "Artan
maliyetlerden dolayı İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200
gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz"
dedi.
Çetin, yaptığı açıklamada, ekmek fiyatlarına en son 2019 yılının
mayıs ayında zam yapıldığını ve ondan önceki zammın da 2015 yılında
yapıldığını söyledi.
"2019'dan beri İstanbul'da 200 gram ekmek 1 lira 25
kuruştan satılıyor." diyen Çetin, buğdayın fiyatının 1 lira 35
kuruştan 1 lira 65 kuruşa çıkarıldığını ifade ederek, şunları
kaydetti:
"Bu açıklamanın ardından un fiyatları yaklaşık yüzde 20 yukarıya
çıktı. Bunun yanında fırınlarımızdaki girdiler de sürekli arttı.
Ayrıca son dönemlerde Trakya bölgesinde çok fazla yağmur yağıyor.
Bundan dolayı buğday kalitesinin düşmesi bekleniyor. Uncular bu
nedenden dolayı da un fiyatlarının 1 ay içerisinde yüzde 15 daha
artacağını bize bildirdiler. Yani anlayacağınız 2019 yılının mayıs
ayında yapılan zamdan beri tüm masraflarımıza yüzde 60 zam geldi.
Fırıncılarımız şu anda çok zor durumda. Fırıncılarımızın borcu
bulunuyor. Artan maliyetlerden dolayı İstanbul'da 1 lira 25
kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş
olmasını talep ediyoruz. Yetkilerin bu isteğimizin yerine
getirmelerini istiyoruz. Son 5 yıl içerisinde ekmeğe sadece 1 defa
tarife alındı. Bu yıllardaki enflasyon oranlarını topladığımızda
görülecek ki talep edilen fiyat toplam enflasyon rakamlarının
altındadır."
Taleplerinin fırıncıların hakkı olduğunu dile getiren Çetin, artış
taleplerinin yüksek olmadığını sözlerine ekledi.