Kısırın tüm lezzetini kaçıran hata! Böyle eklediğinizde kısır lezzetsiz oluyor ve koku yapıyor..

ANTEP USULÜ KISIR TARİFİ

Haberturk.com'da paylaşılan içeriğe göre, 3 su bardağı esmer bulgura, üzerini biraz geçecek kadar kaynar su dökülür. Islanan bulgurlar kapağı örtülerek, 10 dakika dinlendirilir. Zeytin yağı koyduğumuz tavada ince doğranmış kuru soğan ve sarımsaklar biber salçasıyla 5 dakika kavrulur. Dinlenen bulgurun üzerine nar eksisi, limon suyu, domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, baharatlar ve tuz eklenir. Ardından ocaktan aldığımız kavrulmuş biber salçalı soğanlı karışım ilave edilir. Yavaş yavaş yoğrulmaya başlanır. Elinizle şekil vererek, yanında marul ile servis tabağına alınır.