Kendimize boşuna eziyet etmişiz; Karnabaharın gazını alma tüyosu

Kışın Pazar tezgahlarında yerini alan karnabaharlar insan sağlığı için çok faydalı. Bazı ev hanımları kıyma ile karnabaharın daha da faydalı olmasını sağlıyor.Fakat bir sorun var ki o da karnabaharın gaz yapması. Karnabahar pişirirken bilinen püf noktayı uygulamazsanız yemek gaz yapıyor. Peki karnabaharın gaz yapmaması için ne yapmalı?AZ BİLİNEN PÜF NOKTA! KARNABAHAR ASLA GAZ YAPMIYOR Karnabaharın gaz yapmasını önlemek için pişirmeden önce 1 saat tuzlu suda bekletebilirsiniz. Öte yandan bir tutam kimyon eklemek de karnabaharın gaz yapmasını önler.Ayrıca pişen yemeğin içerisine bir tutam ekmek eklemek de karnabaharın gaz yapmasını önler. Kimyon sadece gaz yapmasını önlemekle kalmaz yemeğe lezzet de katar. Nefis ve lezzetli bir karnabahar yemeği için nefisyemektarifleri.com sitesindeki gereken malzemeler listesi şöyle: · 1 adet orta boy karnabahar · 2 adet patates · 2 adet havuç · 1 adet kuru soğan · 1 yemek kaşığı salça · 4 yemek kaşığı sıvı yağ · Pul biber · Üzerini geçecek kadar et suyu veya sıcak suNEFİS LEZZETİYLE KARNABAHAR YEMEĞİ İlk olarak tencereye sıvı yağ ekleyelim. Ardından da soğanları doğrayarak tencereye ekleyelim ve kavuralım. Salçayı ve pul biberi ekleyip biraz daha kavuralım.Karnabaharı küçük küçük parçalara ayıralım, patatesleri soyup küp küp, havuçları yuvarlak doğrayıp tencereye alalım.Et suyunu da ekleyip karıştıralım. Tuz ve biraz su ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Tencerenin kapağını kapatalım, patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.