İrmik helvasına kıvam veren malzeme- 1 çay bardağı ekleyin. Kıvamı zerre şaşmıyor

Ramazan ayı yaklaştı ve iftarların sevilen tatlısı irmik helvası hazırlanmaya başlandı. Ev hanımlarının sevdiği ve pratik hazırlanabilen bu lezzetin püf noktası da merak konusu oldu.5 çaylarının tartışmalı konusu olan irmik helvasını hazırlamak için basit birkaç tüyo var. Bu sayede irmik helvası tam kıvamında oluyor. Üstelik tatlının lezzetini de artırıyor.LEZZETİNİ VE KIVAMINI TEK MALZEME İrmik helvasının tam kıvamında olması için tek yapmanız gereken 1 çay bardağı pekmez eklemek. Üzüm pekmezi eklemenizde fayda var. Üzüm pekmezi hem lezzet katacak hem de tatlının kıvamını dengeleyecektir.NOT: Ev hanımları genellikle 1 çay bardağı da iri dövülmüş ceviz ekliyor. Ceviz de tatlının lezzetini artıracağı gibi besin değerini de artırıyor.PÜF NOKTASIYLA İRMİK TATLISI TARİFİ İrmik tatlısı için gereken malzemeler şöyle: · 2 yemek kaşığı tereyağı · 2 yemek kaşığı sıvı yağ · 1 su bardağı irmik · 1 su bardağı süt · 1 su bardağı su · 1 çay bardağı pekmez · 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içiKIVAMI ŞAŞMAYAN İRMİK HELVASININ HAZIRLANIŞI Nefisyemektarifleri.com sitesinde yer alan ipek gibi kıvamlı irmik helvasının yapılışı şöyle: İlk olarak yağlarımızı yapışmaz yüzeyli bir tencereye alarak ısıtıyoruz.Ardından irmiğimizi ekleyip hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Cevizleri de ilave edip bir kaç dk. daha karıştırmaya devam ediyoruz.Sonra ayrı bir kapta hazırladığımız su, süt ve pekmez karışımını (karışım sıcak olacak) irmiklerin üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dk. pişiriyoruz.Süre sonunda ocağı kapatıp helvamızı karıştırıyoruz ve 15 dk. dinlenmeye bırakıyoruz. İrmik helvamız hazır dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. ŞİFA DEPOSU PEKMEZİ KESİNLİKLE EKLEYİN Pekmez konduğu her yiyeceğin lezzetini ve besin değerini artırıyor. İrmik helvasına da pekmez eklemek daha faydalı hale getirecektir.memorial.com.tr sitesindeki bilgiye göre pekmezin başlıca faydaları şu şekilde: · Pekmez kansızlığa iyi gelir · Bağışıklığı artırmaya yardım eder · Antioksidan etkisiyle boğazı yumuşatır, öksürüğe iyi gelir· Besleyici özelliğiyle tok tutar · Eklem ve kemikleri güçlendirir · Pekmez vitamin ve mineral deposudur· Sindirim sistemine olumlu etkisi vardır · Enerji verir, cinsel performansı artırır · Obezite tedavisinde tercih edilebilir· Yüksek demir içeriğiyle saçları besler · Çocuklarda kabızlığı giderebilir · Sakinleştirici etkisiyle depresyonu yatıştırır· Beyin sağlığına olumlu etki eder · Anne sütünün artmasını destekler Kaynak: nefisyemektarifleri.com - memorial.com.tr Derleme: f5haber.com