Herkesin mutfağında bulunuyor. 1 çay kaşığının ucuyla tüketince unutkanlık diye bir şey kalmıyor

1 çay kaşığının ucu kadar tüketildiğinde unutkanlığa iyi gelen ve beyin sağlığını yenileyen 3 baharat... Geçtiğimiz günlerde bu baharatlardan zerdeçalı İbn-i Sina'nın bile önerdiğini paylaşmıştık. Beslenme uzmanları da tavsiye ediyor. Bu 3 baharat keskin bir hafıza sağlıyor ve unutkanlıktan eser bırakmıyor.Aksam.com.tr'de paylaşılan içeriğe göre, zeka açan 3 baharatın zerdeçal, safran ve tarçın olduğu açıklandı.1. ZERDEÇAL Zerdeçal, unutkanlık sorunu yaşayanlar için en etkili baharat olarak karşımıza çıkıyor. Bunamayı önleyen tarçın, hücre oluşumu sağlayarak beyin fonksiyonlarına etki ederek hafızayı güçlendiriyor.2. SAFRAN Safran baharatı, Crocus sativus adlı çiçekten elde edilen ve genellikle kırmızı renkli iplikler halinde kullanılan bir baharat türüdür. Bu iplikler, çiçeğin ortasındaki üç kırmızı damlayı içerir ve safran olarak adlandırılan bu baharat, özellikle renk verici ve yoğun bir aroma sağlamak amacıyla çeşitli yemeklerde kullanılır. Safran, genellikle pirinç yemeklerine, çorbalara, tatlılara ve bazı içeceklerdeki lezzetini zenginleştirmek için tercih edilir. Ayrıca, safran baharatı geleneksel olarak bazı Orta Doğu, Hint ve Akdeniz mutfağında önemli bir rol oynamaktadır. Bu baharat, değerli olması ve elde edilme sürecinin zahmetli olması nedeniyle dünya genelinde yüksek talep görmektedir.3. TARÇIN Tarçın, genellikle ağacın kabuklarından elde edilen kahverengi renkli bir baharat türüdür. Tatlı ve sıcak bir aromaya sahip olan tarçın, genellikle yemeklere, içeceklere ve tatlılara lezzet katmak için kullanılır. Yemeklere özgü karakteristik bir tat ve aroma katan tarçın, aynı zamanda sağlık yararlarıyla da bilinir. Antioksidan özelliklere sahip olan tarçın, kan şekerini düzenleme, iltihaplanmayı azaltma ve sindirim sistemine destek olma gibi çeşitli sağlık faydaları ile öne çıkar. Çeşitli kültürlerde geleneksel olarak kullanılan tarçın, dünya genelinde mutfaklarda ve alternatif tıpta yaygın bir şekilde kullanılan bir baharat olarak bilinir.HAFIZA DOSTU 5 VİTAMİN Hafızaya iyi gelen birkaç vitamin bulunmaktadır. Ancak, unutulmaması gereken önemli bir nokta, genel beyin sağlığını desteklemek için bir dizi vitamin ve mineralin bir arada çalışması gerektiğidir. İşte hafızaya iyi gelen 5 önemli vitamin:1. Omega-3 Yağ Asitleri (DHA ve EPA): Balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonları için önemlidir. Özellikle DHA (dokosahekzaenoik asit), sinir hücre membranlarının yapı taşlarından biridir ve bilişsel fonksiyonların sürdürülmesine yardımcı olabilir.2. B Vitamini Kompleksi: Enerji metabolizmasında yer alır ve sinir hücrelerinin normal fonksiyonlarına katkı sağlar. Nörotransmitterlerin üretiminde rol oynar ve sinir sistemi sağlığını destekler. Hücre bölünmesi ve DNA sentezi için önemlidir. Bu, özellikle hafıza ve bilişsel fonksiyonlar için önemlidir.3. C Vitamini (Askorbik Asit): Antioksidan özelliklere sahiptir ve beyin hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir.4. D Vitamini: D vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra, nörolojik sağlık üzerinde de olumlu etkilere sahip olabilir. Güneş ışığından elde edilebilir, ancak bazı besinlerde de bulunabilir.5. E Vitamini (Tokoferol): Antioksidan özelliklere sahiptir ve hücre zarlarını koruyarak nörolojik sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.ÖZEL NOT: Buyukanadoluhastanesi.com'da aktarılan bilgilere göre, Pancarda bulunan yüksek orandaki antioksidanlar vücutta iltihabı azaltır ve toksinlerden temizlenmesine yardımcı olur. Pancardaki doğal nitratlar ise beyne giden kan akışını artırarak zihinsel performansın artmasına yardımcı olur.Kaynak: Aksam.com.tr, buyukanadoluhastanesi.comDerleme: f5haber.com