Hamura 1 çay kaşığı eklenince kurabiyeler kıyır kıyır oluyor * Tıpkı pastane usulü…

Kurabiye hamur, su, un, tuz, şeker gibi malzemelerden elde edilen nefis bir atıştırmalıktır. Özellikle 5 çaylarında ev hanımları bayıla bayıla bu nefis atıştırmalığı tüketiyor.Kışın soğuk günlerinde sahlepin yanına hazırlanan kurabiyeler afiyetle mideye indiriliyor. Peki pastane usulü kıyır kıyır kurabiye nasıl yapılır? işte püf noktası…ÇAY KAŞIĞIYLA EKLEYİN YETERLİ OLUYOR Kurabiyeyi yağ gibi kaydıracak nefis bir tarif ensonhaber.com sitesinde paylaşıldı. Tarife göre kurabiyenin tam kıvamında ve kıyır kıyır olması için tuz eklemek gerekiyor. Tam kıvamında olması için hamurun içine çay kaşığının ucu kadar tuz ekleyin, lezzetine doyamayacaksınız.İŞTE SIR GİBİ TARİFİYLE LİMONLU KURABİYE YAPILIŞI 2 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 adet büyük boy yumurta1 limonun rendelenmiş kabuğu 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya özütüYapılışı: Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Büyük bir kapta, tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.Kurabiyeleri 10-12 dakika veya altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu kolay limonlu kurabiye tarifi, hafif ve aromatik bir lezzet sunar. İsterseniz, pişirmeden önce hamurun üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun! Kaynak: ensonhaber.com Derleme: f5haber.com