Haftalarca bayatlamayan poğaçanın sırrıymış- 1 çay bardağı eklemek yetiyor

Poğaça Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Özellikle sabah kahvaltılarında doyurucu olduğu için çok tüketilir. Ev hanımları da kendileri evde hazırladıkları nefis poğaçalarla eşlerini ve çocuklarını işe ve okula gönderir.Poğaça besleyici ve doyurucudur ama evde yapılan poğaçalar kısa sürede bayatlayabiliyor. Bu da haliyle can sıkıcı bir durum. Çünkü hazırladığınız poğaçalar sadece 2-3 gün içerisinde bayatlayınca ya ev halkı yemiyor ya da ısıtmak zorunda kalıyorsunuz.SÜT YERİNE YOĞURT KOYMALISINIZ Tam da bu noktada aşçıların bildiği ve sır gibi sakladığı yöntem devreye giriyor. Poğaça hamuru hazırlarken tarife süt yerine yoğurt ekleyin. Yoğurt bünyesindeki vitamin ve faydalı bakteriler sayesinde poğaçanın kısa sürede bayatlamasını önleyecektir. Böylece poğaçaları haftalarca bayatlamadan tüketebilirsiniz.MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ Nefis ve damak çatlatan bir poğaça tarifine yasemin.com sitesinde yer verildi. İşte ev hanımlarını birbirine düşürecek o leziz tarif:Gereken malzemeler şöyle: Yarım su bardağı sıvı yağ1 adet yumurta1 su bardağı yoğurt1 tatlı kaşığı tuz1,5 tatlı kaşığı toz şeker4 su bardağı un1,5 paket kabartma tozu Poğaçanın hazırlanışı Un haricinde kalan bütün malzemeleri bir kava alarak güzelce karıştıralım. Daha sonra azar azar un ilave edelim ve 3 bardaktan sonra kontrollü şekilde un eklemeye devam edelim.Yumuşak bir kıvamda olan hamurun üzerini kapatarak yarım saat bekletin. Hazır hale gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun...NOT: Poğaça kalorisi yüksek besinlerdendir. Dolayısıyla tüketirken ölçüyü kaçırmamaya dikkat etmelisiniz. Ayrıca diyet yapanların ise tamamen listesinden çıkarması gerekiyor. Kaynak: yasemin.com Derleme: f5haber.com