Kebap-şalgamcıların Adana buluşması
SOSYAL medyada haberleşerek Adana'nın çok eski bir kebap geleneğini yaşatanlar bugün de aynı yerde buluştu. Geçtiğimiz yıllarda yoğun ilgi gören festivale katılım bu yıl çok düşük oldu.
SOSYAL medyada haberleşerek Adana'nın çok eski bir kebap
geleneğini yaşatanlar bugün de aynı yerde buluştu. Geçtiğimiz
yıllarda yoğun ilgi gören festivale katılım bu yıl çok düşük
oldu.
Başlangıcı en az 50 yıla dayanan kentin Büyüksaat civarındaki
Kazancılar Çarşısı'nda sabahın ilk ışıkları ile ciğer ve rakı
sofralarının kurulması, 2010'dan itibaren sosyal medya haberleşmesi
ile kendiliğinden oluşan bir gastronomi festivaline dönüştü. 'Dünya
Rakı Günü' adı altında her yılın aralık ayında aynı semtin
sokaklarında bu kez akşamdan sabaha kadar oturulan sofralar
kuruldu. İl dışından da binlerce kişi kadınlı-erkekli gruplar
halinde bu gecede bir araya gelirken, etkinlik geçen yıl Adana
Valiliği tarafından 'alkollü içki reklamı yasağı' çerçevesinde
yasaklandı. Bu kez 'Kebap-Şalgam Festivali'nde Buluşalım' mesajları
kullanılmaya başlandı. Geçen yılki etkinlikte bazı kişilerin
pompalı tüfekle ateş açması ve çıkan paniğe rağmen herkesin
masalarında sabaha kadar oturması ise o günlerde gazete haberlerine
konu oldu.
KATILIM DÜŞTÜ
Geçen yılki yasaklamaya karşın binlerce kişi Büyüksaat ve
Kazancılar Çarşısı'ndaki kebapçılar ve seyyar ciğercilerin
bulunduğu bölgede toplanması dikkat çekerken, bu yıl katılımın çok
düşük olduğu görüldü.
Bazı kebapçıların bugün işyerlerini kapatacağını önceden açıklaması
ve toplu yerlerde güvenlik zafiyeti doğabileceği kaygısı ve
Olağanüstü Hal uygulaması gibi nedenlerle katılımın düştüğü
yorumları yapıldı. Festivali organize eden kebapçılar yaklaşık 3
bin kıyma, 2 bin şiş kuşbaşı ve isteğe göre bin şiş de tavuk
hazırlamışken saatler öncesinde kurulan masalar boş kaldı,
festivale beklenen ilgi olmadı.
KUŞ PAZARINDA CİĞER-KEBAP KLASİĞİ