Ihlamur boğaz değil, el yakıyor
Kış aylarında en fazla tüketilen bitkilerden olan ıhlamurun kilosu 200 lirayı bulurken, kışın grip ve boğaz ağrılarına iyi gelen ıhlamuru vatandaşlar gramla satın alabiliyor.
Kış aylarında en fazla tüketilen bitkilerden olan ıhlamurun
kilosu 200 lirayı bulurken, kışın grip ve boğaz ağrılarına iyi
gelen ıhlamuru vatandaşlar gramla satın alabiliyor.
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi ıhlamur, fiyatıyla rekora
koşuyor. Kış aylarında en çok tüketilen bitki çaylarının başında
gelen ıhlamurun fiyatı 200 lirayı bularak 215 lira olan çeyrek
altın fiyatına yaklaştı. Kış aylarının vazgeçilmez bitkisi olarak
bilinen ıhlamurun yaprağının kilogramı 150, çiçeğinin fiyatı ise
200 lirayı buldu. Kış mevsiminde sıkça tüketilen ıhlamurun soğuk
algınlığı dışında gribal enfeksiyon da dahil birçok faydası olduğu
da biliniyor. Fiyatının yüksek olmasının nedeni olarak mahsulün az
olması ve toplanmamasının maliyetinin fazla olması gösteriliyor.
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan ıhlamurun fiyatı yükselince
vatandaş, evlerine ıhlamuru kilo yerine gramla almayı tercih
ediyor.
Aktar Adem Gürbüz, "Şu an yaprak ıhlamur 150, çiçek ıhlamur
200 lira civarında satılıyor. Çiçeğin pahalı olmasının sebebi
rağbet görmesi, bir de artık eskisi gibi toplanmaması. Pahalı
olmasının sebebi bu. Kış aylarında en çok tercih edilen bitki çayı.
Hem bağırsak enfeksiyonlarında ve mide üşütmelerinde en faydalı
içecek. Ihlamur fiyatının yüksek olması satışları çok fazla
etkilemedi. Pahalı da olsa insanların tercihi yine çiçek ıhlamurdan
yana oluyor" diye konuştu.
Baharatçı Kamuran Burcu ise, "Her kış olduğu gibi bu yıl da
ıhlamur fiyatları yükseldi. Çanakkale'de fiyatlarımız daha uygun.
150 lira 200 lira arası değişiyor. 50 gramlık 35 gramlık paketleri
5 lirayla 6 lira arası veriyoruz. Mahsul az olduğu için fiyatlar
artıyor. Ihlamuru toplamak çok zordur. Hiçbir yan etkisi olmayan
bitkilerden bir tanesi ıhlamurdur. Bebekler, yaşlılar, çocuklar
hepsi kullanabilir. C vitamini deposu" şeklinde
konuştu.
(Murat Yüksel / İHA)