Hamsiye niyet istavrite kısmet
Karadeniz'de balıkçılar, hamsinin göç etmesi üzerine istavrit ve diğer balık türlerini avlıyor.
Karadeniz'de balıkçılar, hamsinin göç etmesi üzerine istavrit ve
diğer balık türlerini avlıyor.
Kış mevsiminde Karadeniz denilince akla gelen lezzetlerin başında
gelen hamsi fiyatları cep yakarken, hamsi avına çıkan balıkçılar
elleri boş döndükçe tezgahların vazgeçilmez ürünü hamsinin fiyatı
her geçen gün artıyor. Soğuyan havayla birlikte hamsi yerini
istavrit balığına bırakıyor. Hamsi sezonunun bittiğini belirten
balıkçılar havanın da etkisiyle hamsinin Karadeniz'den gittiğini
dile getirdi. Uzun yıllardır balıkçılık yapan Anıl Alkan, hamsi
sezonunun bittiğini ve artık istavrit avladıklarını belirtti.
Balıkçı Alkan yaptığı açıklamada, "Şu anda hamsi Rusya'da
kıyıya vurdu. Buradan bitti. Şu anda biz koyları araya istavrit,
torik. İstanbul tarafında torik olacak. Ondan sonra Ege tarafına
geçersek sardalya, ıvır zıvır ne tutarsa onu tutacağız. Şu an da
hamsi vardı. Hamsi bize güzel kazandırdı. Bitince biz de başka
balıklara yönelmeyi düşünüyoruz" dedi.
(Osman Aksu/İHA)