Bu da isotlu dondurma
Şanlıurfa'da dondurmacılar, isotlu dondurma ikramına başladı.
Şanlıurfa'da dondurmacılar, isotlu dondurma ikramına
başladı.
Yemeklere acı katmak için kullanılan isot (biber), bu kez
dondurmada kullanılıyor. Hemen hemen her yemekte bolca kullanılan
isot, dondurmacıların tezgahlarını süslemeye başladı. İsotun yanı
sıra kebabı ve tatlılarıyla meşhur Şanlıurfa'da, isotlu dondurma
satışına başlandı. Dondurma külahlarının yerine isot kullanan 25
yıllık dondurmacı Hüseyin Müjde, isotlu dondurmaların 2 TL'den
satıldığını kaydetti.
İsotlu dondurmanın büyük ilgi gördüğünü belirten Hüseyin Müjde,
"Acı denince akla Şanlıurfa geliyordu. Şanlıurfalılar acılı
yemeklerin sonunda tatlıyı da çok seviyor. Biz de acı ve tatlıyı
buluşturduk. İsot yemeklerde ve fırında pişirilerek, sofralarda
yoğun tüketiliyordu. Dondurma külahı yerine daha doğal olan isotu
kullanmaya başladık. Müşteriler ise uygulamayı çok
beğendi" dedi.
1 haftadır satılan isotlu dondurmanın kentteki tüm pastane ve
dondurmacılarda yaygınlaşması bekleniyor.
(İHA)