Bu da baklava izdihamı
Eminönü Meydanında, Türkiye'nin en iyi baklava ustaları "Altın Oklava" için yarıştı. 3 ton baklavanın dağıtıldığı festivalde vatandaşlar arasında adeta izdiham yaşandı. Yarışmada birinci olan baklava ustasına 10 Cumhuriyet altını ödül olarak verildi.
Eminönü Meydanında, Türkiye'nin en iyi baklava ustaları
"Altın Oklava" için yarıştı. 3 ton baklavanın
dağıtıldığı festivalde vatandaşlar arasında adeta izdiham yaşandı.
Yarışmada birinci olan baklava ustasına 10 Cumhuriyet altını ödül
olarak verildi.
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği(BAKTAD), İstanbul Ticaret
Odası (İTO) ve Fatih Belediyesi'nin iş birliğiyle Eminönü'nde
9.Baklava Festivali düzenlendi. Festivale Fatih Belediye Başkanı
Mustafa Demir, İstanbul Ticaret Odası Başkanı İbrahim Çağlar,
BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, çok sayıda milletvekili, ilçe
belediye başkanları ve iş dünyası temsilcileri katıldı. Festival
kapsamında düzenlenen "Altın Oklava" yarışmasında
Türkiye'nin dört bir yanından gelen baklava ustaları birincilik
için ter döktü. Yarışmada Yusuf Bakar isimli baklava ustası
birinciliği kazandı.
Yarışmaya uzun süre hazırlandığını belirten Bakar, çok çalıştığını
ve kedisine yardımcı olan ustalara teşekkür ettiğini söyledi.
Bakar'a 10 cumhuriyet altını ödülünü Fatih Belediye Başkanı Mustafa
Demir ve BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, verdi.
Demir, ödül töreninin ardından yaptığı konuşmada, baklavanın
"Türk" adıyla tescillendiğini belirterek,
"Baklavanın bulunduğu, tescil edildiği yer, aslında Fatih
Sultan Mehmet dönemi saray mutfağıdır. Bu kayıtlara geçmiştir.
Kanuni Sultan Süleyman da yeniçerilerine baklava alayıyla bu
tatlıyı dağıtan ilk hükümdardır. Baklavaya sahip çıktık"
dedi.
BAKLAVA DAĞITIMI SIRASINDA İZDİHAM YAŞANDI
Festivalde, vatandaşlar baklava alabilmek için saatler öncesinden
kuyruğa girdi. Yetkililer tarafından tepsi ile dağıtılan baklavalar
dakikalar içerisinde tükenirken, vatandaşlar arasında izdiham
yaşandı. Zabıtalar izdihamı önlemek için uzun süre mücadele etti.
Dağıtım sırasında yaşanan izdihamdan dolayı çok sayıda baklava daha
yenmeden yere döküldü.
(İHA)