Biberde hem verim hem fiyat düşük
Uzun uğraşlar ve yüksek maliyetlerle üretimi yapılan turşuluk lombardi cinsi biberlerin Manisa'daki hasadına başlandı. 10 yıl önce 1,5 liraya satılan biber bu yıl 90 kuruşa satılınca üretici zor durumda kaldı. Artan maliyetlerin üreticileri zor durumda bıraktığını kaydeden Ziraat Mühendisi Hüseyin Zığır, "Masraflar her geçen gün artarken üreticinin cebine giren her sene daha da azalıyor....
Uzun uğraşlar ve yüksek maliyetlerle üretimi yapılan turşuluk
lombardi cinsi biberlerin Manisa'daki hasadına başlandı. 10 yıl
önce 1,5 liraya satılan biber bu yıl 90 kuruşa satılınca üretici
zor durumda kaldı. Artan maliyetlerin üreticileri zor durumda
bıraktığını kaydeden Ziraat Mühendisi Hüseyin Zığır,
"Masraflar her geçen gün artarken üreticinin cebine giren
her sene daha da azalıyor. Domatese verilen prim biber için de
verilmeli" dedi.
Manisa'nın Saruhanlı ilçesine bağlı Halitpaşa Mahallesinde yoğun
olarak üretilen ve turşu yapılmak üzere fabrikalara satılan
lombardi cinsi biber toplanıp satılmaya başlandı. Üreticiler
mahsulünün hasadına başlarken, düşük fiyat üreticiyi zor durumda
bıraktı.
"HEM VERİM DÜŞÜK HEM FİYAT"
Lombardi biber üreticilerinden Yusuf Kafadar, "10 sene önce
bu biberi biz 1 buçuk liraya satıyorduk ve masraflarımız şimdiki
kadar yüksek değildi, maliyetler daha düşüktü. Şimdi ise 90 kuruşa
biber teslim ediyoruz. Maliyetler arttı, işçi ücretleri arttı. Daha
önce 33 nitrat gübre kullanıyorduk şimdi onu da yasakladılar ve
verim düştü bu nedenle. Bunlara bir çare bulunmasını istiyoruz. Biz
kazanmadığımız zaman işçilerde kazanamıyor. Geçen sene işçinin
eline 42 lira geçiyorsa bu sene 45 lira geçecek. Bundan 10 sene
öncesinin fiyatına bile satabilsek mahsullerimizi bizlere yetecek.
Ama o fiyata bile satamıyoruz" diye konuştu.
"BİBER ÜRETİCİLERİ DESTEKLENMELİ"
"Daha önceki yıllarda lombardi cinsi turşuluk biber iyi
para ediyordu. 1 buçuk liraya kadar çıkmıştı. Şimdi 90 kuruşa
alıyorlar" diyen Ziraat Mühendisi Hüseyin Zığır ise
şunları ifade etti:
"Daha önceki yıllara nazaran mahsullerimizin veriminde ve
kalitesinde düşüş meydana geldi. İklim istediğimiz gibi gitmiyor.
Bu sene sağanak yağışlar ve dolu nedeniyle baya zarar gördü
mahsuller. Bu nedenle afet kapsamına alınabilirdi bu bölge ama
alınmadı. Meydana gelen bu afetler verime yansıdı ve verimin düşük
olmasına neden oldu. Mesela geçen sene bir dekar alandan 2 ton
biber alınıyordu bu sene yaşanan yağışlardan dolayı bir dekar
alandan alınan mahsul 600 kiloya kadar düştü. Verimin az olmasıyla
birlikte biberde kalitede olmadı. Çiftçimiz 33 nitrat gübre
kullanıyordu genellikle bu bibere ama o gübrede yasaklanınca çiftçi
alternatif gübrelere yöneldi. Alternatif gübreler genelde pahalı ve
istenilen verimi de vermiyor. İşçi ücretleri de artıyor her sene.
Bir dekar arazinin toplam maliyeti çiftçimize bin 300 liraya kadar
çıkıyor. Tarlanın gübresi, kirası, sulama parası derken masraflar
yükseliyor. Çiftçi geçen senelerde bir dekar araziyi 50 liraya
sularken, şimdi 200 liraya kadar çıkabiliyor bir dekar alanı
sulamanın elektrik ücreti. Biber, domates gibi sebzeler işlendiği
zaman kaliteli ve verimli olurlar. Çiftçi akaryakıtın pahalı olması
nedeniyle mahsullerinin arasını daha az işledi ve daha az verim
alıyor. Masraflar her geçen gün artarken üreticinin cebine giren
her sene daha da azalıyor. Bir an önce çiftçi desteklenmeli.
Çiftçimiz en yüksek verimi alabilmek için elinden geleni yapıyor.
Domates üreticilerine dekar başına 70 lira prim desteklemesi
yapılıyor. Aynı uygulama bibere de verilmeli. Biz devlet
büyüklerimizden bunu istiyoruz, desteklerini
bekliyoruz."
(Adem Şahin/İHA)