Beyin dostu ceviz, kalbin de yardımcısı çıktı
Beyin dostu olarak bilinen cevizin kalp damar hastalıklarına da iyi geldiği belirtildi.
Beyin dostu olarak bilinen cevizin kalp damar hastalıklarına da
iyi geldiği belirtildi.
Kabuklu yemişlerin, vücut sağlığı için çok faydalı, cevizin ise
ayrı bir öneme sahip olduğunu belirten Gıda Mühendisi Ayşen Orhan,
"Ceviz, doymamış yağ asitlerinden oluşan yapısı ve zengin
lif içeriği ile vücut için oldukça yararlıdır. Beyin dostu olarak
da bilinen ceviz; kalp damar hastalıklarından uyku sorunlarına,
kolesterolden diyabete kadar her derde deva bir meyvedir. Uzmanlar
pek çok hastalığa karşı cevizi öneriyor. Bir çok kişi hekim
tavsiyesi üzerine bizden ceviz alıp sağlık için ceviz
tüketiyor" dedi.
Cevizin beyin ve kalp dostu olmasının yanında enerji deposu bir
ürün olduğunu kaydeden Orhan, "Doymamış yağ asitlerinden
oluşan ceviz, besin maddeleri ile dolu olması nedeniyle adeta
enerji deposudur. 100 gr cevizde 15 gr protein ve 7 gr lif
bulunmaktadır. Bu da cevizi lif içeriği yüksek bir besin haline
getirmektedir. Düzenli tüketildiğinde bağırsak hareketlerini
hızlandırır ve kabızlık sorununa da çözmektedir. İncir içine
konulup tüketilirse daha keyifli hale geldiği gibi olumlu etkisi
daha da artar" dedi.
"KALP KRİZİNE NEDEN OLAN KAN PIHTILAŞMASI RİSKİNİ
AZALTIR"
İçeriğindeki omega 3 yağ asitleri sayesinde kalp hastalıklarına
karşı koruyucu ve damar yapısını iyileştirici bir besin olarak
hekimlerce ceviz tüketilmesinin tavsiye edildiğini belirten Gıda
Mühendisi Orhan, "Antioksidan içeriği de yüksek olduğu için
ceviz, kalp hastalıklarına neden olan zararlı maddeleri ortadan
kaldırır, kalbin hastalıklara yakalanmasını önler ve damar
yapısının esnekliğini korumasına yardımcı olur. Uzmanlar bu nedenle
ceviz tüketiminin de alışkanlık haline getirilmesini tavsiye
ediyor. Kalp krizine neden olan kan pıhtılaşması riskini azaltıp
kan dolaşımını düzenleyen ceviz aynı zamanda kötü huylu
kolesterolün de panzehiri olarak biliniyor" dedi.
Her yaştan herkesin düzenli bir şekilde ceviz tüketmesi uzmanlar
tarafından önerilirken, cevizin kalp-damar ve beyin, sindirim
sistemine olan faydalarının yanında kemikleri güçlendirip cildi de
parlak ve pürüzsüz görünüm verdiği belirtildi.
(İHA)