Asırlardır aynı metotlarla üretiyorlar
Sivas'ın Hafik ilçesine bağlı Tuzhisar köyünde Ermenilerden kalma tuzlada yüzyıllardır değişmeyen metotlarla tuz üretimi yapılıyor.
Sivas'ın Hafik ilçesine bağlı Tuzhisar köyünde Ermenilerden
kalma tuzlada yüzyıllardır değişmeyen metotlarla tuz üretimi
yapılıyor.
Hafik ilçesinde bulunan Tuzhisar köyünde geçmişte Ermeniler
tarafından uzun süre işletilmiş olan tuz üretim tuzlası günümüzde
de dağ içerisinde bulunan kaya tuzu madenine tatlı su verilmesi ile
eritilerek tuz oluşumu sağlanıyor. Geçmişten günümüze değişmeyen
metotlar ise üretimde büyük kolaylık sağlıyor.
Üretim tesisi sorumlusu Kerem Gül dağın bir noktasından tatlı suyu
dağa pompaladıklarını ve dağın diğer noktasından tatlı su olarak
aldıklarını belirterek Gül, "Dağdan çıkan tuzlu suyu büyük
havuzlarda bekletip dinlendiriyoruz, dinlendirdikten sonra ise
göllere suyu yönlendiriyoruz. Göllerde bir kaç gün bekledikten
sonra dağdan çıkan sudan tuz oluşmaya başlıyor. Tuzu çıkardıktan
sonra bir gün bekletiyoruz suyunun süzülmesi için bu işlemin
ardından torbalara koyuyoruz satıyoruz veya depolara koyuyoruz. Her
yıl tuz üretim miktarı değişiyor, ortalama her yıl 200 ile 300 ton
arası tuz çıkıyor. Kilosunu yetmiş beş kuruştan satıyoruz, 20
kiloluk torbanın fiyatı 15 lira. Tatlı suyu kaya tuzuna veriyoruz
oda içerideki kaya tuzuna eritiyor, eridikten sonra ise suyumuz
tuzlu su olarak dağın diğer tarafından çıkıyor. Su havuzlarda
bekliyor, oradan ise sürekli göllere su veriyoruz. Madende su
beklemiyor sürekli akış haline ve yaz mevsimlerinde işletebiliyoruz
tuz sıcak'ta oluştuğu için, mevsimlik bir üretim var
tesiste" dedi.
Tesisin Ermenilerden kalma 600 yıllık olduğu şeklinde duyumları
olduğunu belirten Gül, Ermeniler'de sistem nasılsa üretimin aynı
metotlarla devam ettiğini söyledi.
(Aydemir Kadıoğlu - Veysel Korkmaz / İHA)