Akdeniz diyetinin beyin sağlığına olumlu etkisi olabilir
Araştırmacılar, Akdeniz diyeti uygulayan yaşlıların beyin hacimlerinin, bu diyeti uygulamayanlardan daha büyük olduğunu belirledi.
ANKARA (AA) - Araştırmacılar, Akdeniz diyeti uygulayan
yaşlıların beyin hacimlerinin, bu diyeti uygulamayanlardan daha
büyük olduğunu belirledi.
Sonuçları, "American Academy of Neurology" tıp
dergisinin internet sitesi Neurology'da yayımlanan çalışmada,
araştırmacılar, Akdeniz diyeti uygulayan yaşlıları üç yıl boyunca
takip ederek beyinlerindeki değişimi inceledi.
Çalışmanın lideri İskoçya'nın Edinburgh Üniversitesinden Michelle
Luciano, "Yaşlandıkça, beyin büzüşür. Bizler öğrenmemizi ve
hafızamızı etkileyen beyin hücrelerimizi kaybederiz."
diyerek araştırmanın, Akdeniz diyetinin beyin sağlığına olumlu
etkisi olduğu kanısını güçlendirdiğini söyledi. Luciano, öte yandan
bulgularının doğrulanması için daha fazla çalışma yapılması
gerektiğini sözlerine ekledi.
Araştırma çerçevesinde demans (bunama) hastası olmayan 70'li
yaşlarında 967 İskoçyalının yeme alışkanlıkları hakkında bilgi
edinildi.
Akdeniz diyetini yakından takip etmeyen kişilerin beyin
hacimlerinde, diyeti daha doğru uygulayanlara göre üç yıl boyunca
kayıp olasılığının daha yüksek olduğu görüldü.
Beslenme alışkanlıklarındaki farklılığın, Akdeniz diyetini
uygulayanların toplam beyin hacminde görülen yüzde 0,5'lik
küçülmeyi izah ettiği kaydedilirken, bunun normal yaşlanma
sürecinde gözlenenin yarısı kadar olduğuna dikkat çekildi.
Araştırma sırasında beyin hacmini etkileyebilecek, yaş, eğitim,
diyabet veya yüksek tansiyon gibi faktörler de göz önünde
bulunduruldu.
Öte yandan araştırma, gri madde hacmi veya kortikal kalınlık ile
Akdeniz diyetinin arasında hiçbir ilişki olmadığını gösterdi.
Araştırmacılar, aynı zamanda, geçmişte konuyla ilgili yapılan
çalışmaların aksine, daha fazla balık daha az et tüketmenin de
beyindeki bu değişimlerle bağlantısı bulunmadığını açıkladı.
Akdeniz diyeti, büyük miktarda meyve, sebze, zeytin yağı, fasulye,
buğday ve pirinç gibi tahıllar, makul miktarlarda balık ve süt
ürünleri ile sınırlı miktarda kırmızı et ve kümes hayvanlarını
içeriyor.