Adana'da sıcakta bici bici ile serinliyorlar
ADANA'yı son 2 gündür etkisine alan kavurucusıcaktan bunalanlar, yöreye özgü buzlu tatlı 'bici bici' tüketerek serinlemeye çalışıyor.
ADANA'yı son 2 gündür etkisine alan kavurucusıcaktan bunalanlar,
yöreye özgü buzlu tatlı 'bici bici' tüketerek serinlemeye
çalışıyor.
Sıcaklık öğle saatlerinde gölgede 38 dereceye ulaşırken vatandaşlar
serinlemek için park ve gölgelere kaçıyor. Uzmanlar, güneşin dik
olarak vurduğu 13.00 ile 15.00 saatleri arasında zorunlu olmadıkça
dışarı çıkılmaması konusunda uyarırken, serinlemek isteyenlerin
tercihleri arasında yer alan yöresel bici bici tatlısı büyük ilgi
görüyor. Cam kaselerin içinde, küp küp doğranmış pişmiş nişastanın
üzerine rendelenmiş buz, pudra şekeri, kırmızı gıda boyalı şurup
dökülüp muz, çilek ve kivi gibi meyve parçacıklarıyla servis edilen
bici bici, satışlarında da önemli oranda artış oldu. Bici bicinin
suyunu pipet yardımıyla içip kaşıkla buz ve meyvelerini tüketen
vatandaşlar, "Bu sıcaklarda bici bici ile ferahlamaya çalışıyoruz.
Bici bici hem çok lezzetli hem çok serinletici" dedi.
BİCİ BİCİ NASIL YAPILIR?'