Zeytin yağı fiyatları uçuştu
Zeytin ağaçlarının çiçek açma döneminde yağan yağmurlar zeytin rekoltesini düşürürken, 10-15 lira arasında değişen zeytin yağı fiyatları 15-20 lira aralığına yükseldi.
Zeytin ağaçlarının çiçek açma döneminde yağan yağmurlar zeytin
rekoltesini düşürürken, 10-15 lira arasında değişen zeytin yağı
fiyatları 15-20 lira aralığına yükseldi.
Yağan yağmurlardan dolayı bu yıl yağlık zeytin az denecek kadar az
seviyede. Bu da önümüzdeki günlerde zeytin yağı fiyatlarının
artacağı anlamına geliyor. Yağlık zeytindeki ürün kaybından dolayı
zeytin yağı fabrikaları sıkacak zeytin bulamıyor. Geçen yıl sezonu
10 liradan kapatan yağ fiyatları bu yıl 12 liradan açıldı. Yağ
fiyatlarının önümüzdeki günlerde 15-20 lira bandına çıkması
bekleniyor.
Bursa'nın Mudanya ilçesinde faaliyet gösteren Biziz Gıda Zeytin
Sıkma Fabrikası Genel Müdürü Bünyamin Selçuk, "Nisan ayında
yağan yağmurlardan dolayı zeytin ağaçları çiçeklerini döktü. Bu yıl
yağlık zeytin bulmakta zorluk çekiyoruz. Bu yıl yağlık zeytinde
geçen yıla nazaran yüzde 70 düşüş var, bu da fiyatların artmasına
sebebiyet verdi. Geçen yıl zeytin yağı fiyatlarını 10 liradan
kapatmıştık. Bu yıl mahsul azlığından dolayı sezonu 12 liradan
açtık. Bu da perakende alımlarda 3-4 lira gibi artışa sebep
olacak" dedi.
Zeytinin bu yıl az olmasından dolayı yağlık zeytinlerde fiyatların
arttığını anlatan Selçuk, "Biz, yağlık zeytini 1 lira 70
kuruşa alıyoruz. Ortalama 4-5 kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkıyor.
Geçen yıl günlük 100 ton yağ sıkıyorduk. Bu yıl rakam 50 tona
düştü. Bir litre zeytinyağının maliyet fiyatı 12-14 lira. Perakende
satış fiyatı da 15-20 lira aralığında olacak" diye
konuştu.
(İHA)