Türküler eşliğinde kuru fasulye hasadı
Artvin'in Ağıllar Köyü'nde imece usulüyle türküler eşliğinde kuru fasulye hasadı gerçekleştirildi.
Artvin'in Ağıllar Köyü'nde imece usulüyle türküler eşliğinde
kuru fasulye hasadı gerçekleştirildi.
Artvin Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü, Balcılar Birliği Başkanlığı
Ağıllar Köyü'nde tarım destekli alanda, imece usulü ile hasadı
yapılan kuru fasulyenin Türkiye'nin en lezzetli baklagillerinden
olduğu belirtildi.
Artvin'in birçok tarımsal ürün için elverişli bir bölge olduğuna
dikkat çeken Gıda ve Hayvancılık Müdürü Dursun Okur,
"İlçemizde sulanan alanların artış göstermesiyle kuru
fasulye ekilişinde 2018 yılında artış kaydedilmiştir. 2018 yılı
üretim sezonu fasulye üreticilerimiz açısından oldukça verimli bir
yıl olmuştur. Önümüzdeki üretim sezonunda verimi daha üst
seviyelere çıkarabilmek için bakanlık olarak gerekli desteği
sağlayacağız. Bunun yanında ilçemize yeni tarımsal ürünler
kazandırma anlamında çalışmalarımız devam edecektir.
Üreticilerimizi bizden patoz makinesini talep etmektedirler. Bunu
dikkate alarak talebi gidermeye çalışacağız" dedi.
Ticaret olarak değil de insanlara bu iş yapıldığında boş kalan
arazilerin nasıl değerlendirilebileceğini anlatmaya çalıştıklarını
ifade eden Okur,"Ürünün bir sürü aşaması var. Ekimi,
çapası, sulaması, toplaması, kurutması ve son aşamada patoza
vurarak ürünümüzü çıkaracağız. Daha sonra elemesi ve seçimi var.
Seçimi bittikten sonra paketleyip tüketimine sunacağız"
diye konuştu.
Üreticiler, üretilen fasulyenin Türkiye'nin en lezzetli kuru
fasulyesi olduğunu iddia ederek lezzetin yüksek rakımdan
kaynaklandığını söylediler. Ünüyle anılan İspir fasulyesine rakip
olacaklarına inandıklarını belirten üreticiler devletin her türlü
desteği verdiğini ifade ettiler. Tarlanın orta yerinde bir araya
gelen ev kadınları bahçelerinden söktükleri fasulyeleri imece usulü
ile türküler eşliğinde ayıklamaya çalışmaları renkli görüntüler
oluşturdu.