Türkiye'de bu yıl 672 bin ton su ürünü üretildi
AKDENİZ Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Cengiz Deval, 2016'da ülke genelinde 672 bin ton su ürünleri üretimi yapıldığını, su ürünleri yetiştiriciliğinde ise yüzde 11 büyüme hızı yakalandığını söyledi.
AKDENİZ Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr.
Cengiz Deval, 2016'da ülke genelinde 672 bin ton su ürünleri
üretimi yapıldığını, su ürünleri yetiştiriciliğinde ise yüzde 11
büyüme hızı yakalandığını söyledi.
Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nde 'Fakülte ve
paydaşların işbirliği olanaklarının değerlendirilmesi' paneli
yapıldı. Su Ürünleri Fakültesi Konferans Salonu'nda düzenlenen
panele, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Akdeniz Su Ürünleri
Araştırma Üretim ve Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü (AKSAM) ve sektör
temsilcileri katıldı. Panelin başkanlığını Su Ürünleri Fakültesi
Dekanı Prof. Dr. M. Cengiz Develi yaptı.
ÜRETİM 672 BİN TON
Panelin açılış konuşmasını yapan Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof.
Dr. Cengiz Deval, 2016'da ülke genelinde yaklaşık 672 bin ton su
ürünleri üretimi gerçekleştirildiğini söyledi. Prof. Dr. Deval, bu
üretimin yüzde 36'sının yetiştiricilikten, yüzde 64'ünün ise su
ürünleri avcılığından oluştuğunu aktardı.
BÜYÜME ORANI YÜZDE 11
Prof. Dr. Deval, "Doğal kaynaklarımızın veriminde önemli oranda
düşüş olmasına rağmen, su ürünleri yetiştiriciliğinde büyüme
hızımız yüzde 11 dolayında. 2000 yılında yaklaşık 500 bin ton su
ürünleri avcılığı, 80 bin ton su ürünleri yetiştiriciliği
yapılırken, 2015'te ise su ürünleri avcılığı 400 bin tona düştü,
yetiştiriciliğimiz 240 bin tonlara ulaştı" diye konuştu.
DÜNYA ÜRETİMİNİN YÜZDE 0.4'Ü TÜRKİYE'NİN
Dekan Deval, "Halen dünya toplam su ürünleri üretiminde (167 milyon
ton) Türkiye'nin su ürünleri üretim miktarı yüzde 0.4 gibi çok
düşük değerlerdedir. Kişi başı 5.7 kg olan ve AB'ye ihraç
edebildiğimiz tek ürün olan su ürünleri üretim miktarını artırmak
için sektör- üniversite işbirliği şartı. Ayrıca donanımlı su
ürünleri mühendisleri yetiştirme zorunluluğumuz var" diye
konuştu.