Palamut tahtını hamsiye devrediyor
Balıkesir'in Bandırma ilçesinde balıkçıların yüzünü güldüren palamut akınında son günler yaşanırken, 'denizlerin kralı' olarak tabir edilen palamut tahtını hamsiye devretmeye hazırlanıyor.
Balıkesir'in Bandırma ilçesinde balıkçıların yüzünü güldüren
palamut akınında son günler yaşanırken, 'denizlerin kralı' olarak
tabir edilen palamut tahtını hamsiye devretmeye hazırlanıyor.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Bandırma Su Ürünleri Hali'nde balık
tezgahlarını süsleyen ve uygun fiyatı ile hem balıkçı esnafının hem
de vatandaşın yüzünü güldüren palamut balığı yerini hamsiye
devrediyor. Palamut sevenler için artık son günler yaşanırken,
balıkçılar fiyatıyla vatandaşın da rağbet gösterdiği hamsinin
yolunu gözlüyor.
Bandırma Su Ürünleri Hali'nde balıkçı esnafı olan Cem Tecimen,
"Havaların soğuması ile birlikte Eylül- Ekim ve Kasım
aylarında görülen palamut balığının şu an en irileri tezgahları
süslüyor. Palamutun en güzeli Kasım Palamutudur. Çok lezzetli bir
balık ama artık bitiyor. Onun yerine Marmara Hamsisi geliyor. Zaten
palamutun bu kadar irileşmesinin nedeni de hamsileri yemesi. Ama
palamutun mevsiminin geçmesiyle hamsi de artık tezgahlardaki yerini
almaya başlayacak. Hamsi daha da yağlanacak. Çinekopun da tam
zamanı bu mevsimde. Halkımızı bol bol balık yemeye davet
ediyoruz" dedi.
Bandırma Su Ürünleri Hali'nde balıkçı esnaflığı yapan Ali Çakıroğlu
ise "Havaların soğuması ile birlikte hamsi fiyatları düştü.
Bandırma balık halinde 10 TL'ye kilosunu satıyoruz. Bir kilo
hamsiyle üç kişi doyuyor. En ucuz gıdalardan biri. Protein deposu
aynı zamanda. Bunun yanı sıra tezgahlarımızda çinekop var. Kilosunu
25 TL'den satıyoruz. Barbun ve tekir var. Onların da kilosu 20-25
TL'den alıcı buluyor" dedi.