'Makarnada fiyat indirimi kalite erozyonu yaratıyor'
BARİLLA Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Güneş Karababa, durum buğday üretiminin yeterli olmaması nedeniyle ithal edildiğini, bunun makarnada maliyet artışına neden olmasına rağmen bazı firmaların fiyat indirimine gitmesinin kalite erozyonu yarattığını söyledi.
BARİLLA Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Güneş Karababa, durum buğday
üretiminin yeterli olmaması nedeniyle ithal edildiğini, bunun
makarnada maliyet artışına neden olmasına rağmen bazı firmaların
fiyat indirimine gitmesinin kalite erozyonu yarattığını
söyledi.
Bolu'da makarna fabrikası bulunan Barilla Gıda'nın Yönetim Kurulu
Başkanı Güneş Karababa, son 7 yılda aralıksız büyüdüklerini,
hedeflerinin makarnada sektör liderliğini sürdürmek olduğunu
söyledi. Makarnanın hammaddesi olan durum buğdayının bütün dünyada
yaklaşık 30 milyon ton üretildiğini belirten Karababa, Türkiye'de
buğday üretimi artarsa bunun makarnaya da yansıyacağını belirtti.
Üretilen durum buğdayı yeterli olmadığı için Türkiye'nin ciddi
miktarda ithalat yapmaya başladığını belirten Karababa, şöyle
konuştu:
"Bu sene kontratı bitmiş 550 bin ton durum buğdayı var. Muhtemelen
bu sene sonuna kadar 700 bin tonu bulacaktır. 3 yılın ortalamasına
bakılırsa 600 bin ton ithalat yapıyoruz. Fiyatlara baktığımız zaman
da son 3 sene içerisinde durum buğdayında ciddi artışlar oldu.
Makarnayı besleyici kılan içeriğinde bulunan yüksek miktarda
protein, vitamin ve minerallerdir. Bu da ancak kaliteli durum
buğdayından üretildiğinde mümkün olabilir. Hammadde fiyatları son
yıllarda sürekli artarken market markaları başta olmak üzere raf
fiyatlarının bunun tam tersi bir trendle düşüyor olması kalitede
erozyon anlamına gelir ki bu da bizi kalite odaklı bir şirket
olarak sektör adına tedirgin ediyor."
Karababa, makarnaya uygulanan yüzde 8'lik KDV oranının da adaletsiz
olduğunu ifade ederek, "Pirinç ve buğdayda KDV yüzde 1 iken
makarnada yüzde 8. Makarna ve buğday da durum buğdayından üretilen
ürünler. Birinin yüzde 1 iken diğerinin yüzde 8 olmasının adil
olmadığını düşünüyoruz. Sektörün gelişmesinde de engel olduğunu
düşünüyoruz. Çok üzülerek söylüyorum ki makarna sektörünü
geliştirici marka yatırımını 2006 yılından bu yana yapan tek firma
Barilla" diye konuştu.
Karababa, A Milli Futbol Takımı için özel bir ürün
geliştirdiklerini söyledi. Karababa, "Elit sporcular için özel bir
makarna ürettik. Sporcuların en iyi şekilde beslenmeleri için
üretilen özel makarnamızı ticarileştirmedik. Bu ürünü sadece
sporcularımıza üretiyoruz. Diğer milli takımlardan da talepler
gelmeye başladı" dedi.