Kaba yem sorunu bu bitkiyle çözülecek
Samsun Ondokuz Mayıs Üniveritesi'nde (OMÜ) yapılan doktora tez çalışmasıyla, Türkiye'nin 23 sulak alanında toplam üretim kapasitesi 85 bin tona olan ve ülke ekonomisine 46 milyon lira gelir getirebilecek ‘juncus acutus' isimli bitkinin alternatif kaba yem olabileceği ortaya konuldu.
Samsun Ondokuz Mayıs Üniveritesi'nde (OMÜ) yapılan doktora tez
çalışmasıyla, Türkiye'nin 23 sulak alanında toplam üretim
kapasitesi 85 bin tona olan ve ülke ekonomisine 46 milyon lira
gelir getirebilecek ‘juncus acutus' isimli bitkinin alternatif kaba
yem olabileceği ortaya konuldu.
OMÜ Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları
Anabilim Dalı Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya ve Dr. Funda Erdem
yaptıkları doktora tez çalışması ile juncus acutusun alternatif
kaba yem olabileceğini ortaya çıkardı. Yaklaşık 4 yıl süren
çalışmalar sonrası tamamlanan ve Yükseköğretim Kurulu'nda
yayımlanan doktora tezinde, Türkiye'nin kaba yem açığını giderme
yolu anlatılıyor.
Doktora tez çalışması ve Kızılırmak Deltası'nda yapılan araştırma
çalışmaları konusunda bilgi veren Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya,
"Kızılırmak Deltası'nda 1 yıl boyunca yaptığımız
incelemelerde özellikle de 7 ayda Nisan'da başlayıp, Ekim ayına
kadar olan sürede hangi bitki türleri veya doğal mera olan
kısımlarda her mevsim, türlerin bulunabilirliğini tespit ettik. Ve
aldığımız örneklerle besin madde analizini yaptık. Bu inceleme
sırasında bizim dikkatimizi çeken juncus acutus oldu. Juncus acutus
yöresel ismi goga olan bitki türü. Yılın her mevsiminde bulunabilen
bir bitki türü ve deltanın büyük bir kısmını da kaplamış
durumdadır. Juncus acutus, juncus cinsinin 160 türünden birisidir
ve sulak alanlarda en fazla bulunan bitki türlerindendir. Besin
maddesi kapasitesini belirledik ve belirlediğimiz değerleri dikkate
aldığımızda juncus acutusun alternatif bir kaba yem maddesi
olacağını ortaya koyduk" dedi.
Türkiye'nin saman ithal eden bir ülke olduğunu hatırlatan Prof. Dr.
Nurcan Çetinkaya, "2012 yılında samanın balyasını 12
liradan ithal eden bir ülke olması, 2014 yılında da kuralıklar
nedeniyle de yine kaba yem ithalatının söz konusu olduğu bir
ülkede, çok önemli bir kaynağın bulunduğunu ortaya koymuş olduk.
Ham protein yönünden yüzde 10 civarında bir değerle juncus acutus,
tüm samanlardan daha iyi bir değere sahip. Bu yönden bakıldığında
kaliteli yoncanın kuru otuna eş değer protein değeri bulunmaktadır.
Sadece Türkiye değil, dünya literatürlerini incelediğimizde juncus
acutus bizim tarafımızdan ilk defa bir doktora tez çalışması olarak
bu kadar detaylı olarak değerlendirildi. Juncus acutusun alternatif
bir kaba yem olabileceği ortaya koyulmuştur. Yaptığımız tez
çalışması 16 Mayıs 2014 tarihinde kabul edildi ve Yükseköğretim
Kurulu'nda yayımlandı" diye konuştu.
Türkiye ekonomisine katacağı geliri dile getiren Çetinkaya,
"Buğday samanıyla karşılaştırarak bu hesaplamayı yaptık ve
Türkiye'nin 23 sulak alanında yetişen 85 bin ton potansiyel
kapasitesi ile juncus acutus, 46 milyon Türk lirası bir katma değer
sağlayacaktır. Yalnız Kızılırmak Deltası olarak düşündüğümüzde de
bu değer 2 milyon liradır" şeklinde konuştu.
(İHA)