Iğdır Ovasında kavun bereketi
Iğdır'ın Melekli Beldesinde yetiştirilen ve kendine has tadı olan "şalak kavunu" hasadına başlandı.
Iğdır'ın Melekli Beldesinde yetiştirilen ve kendine has tadı
olan "şalak kavunu" hasadına başlandı.
Iğdır Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Yolcu, Iğdır'ın
Melekli Beldesinde yetiştirilen şalak ve diğer kavun çeşitlerini
yerinde inceledi.
Iğdır Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Yolcu, yörede şamama
adı verilen bu kavun türünün üretim amacının eski tohumları
muhafaza etmek olduğunu belirtti. Yolcu, "Çiftçimiz
tohumları muhafaza etmek adına tarlanın bir bölümüne bu kavundan
ekerek çok güzel bir iş yapmış. Şuan burada farklı kavun türleri
ekerek burayı tamamen bostana dönüştürmüş. Bu tarlada kavun ve
yöresel kavun türlerini doğal bir şekilde yetiştiriyor. Tat ve
aroma açısından çok farklı ve lezzetli olan şalak adı verilen kavun
çeşidi de bunlardan biri. Iğdır'da çok fazla yetiştiricilik
yapılıyor ama, bu çiftçimiz sayesinde bu tür eskiden kalma
tohumları kayıt altına alarak tescili adına bir adım atmış
olacağız. Bakanlığımızın bu konuya ilişkin ulusal tohum genel
merkezleri projesi var. Bu kapsamda bahsettiğimiz yöresel kavun
tohumunu da tescil etmeye çalışacağız" dedi.
Iğdır'ın Melekli Beldesinde yaşayan Abdullah Yücal isimli çiftçi,
şalak denilen kavun türünün sadece Iğdır ovası Melekli Beldesinde
ekildiğini belirtti. Yücal, "bu hibrit tohumları çıktıktan
sonra çiftçiler şalak kavunu dediğimiz bu ürünü ekmemeye başladı.
Ama benim gibi bazı üreticiler bu kavunu yaşatmaya çalışıyor. Ben
bu kavunların tohumlarını azda olsa her yıl belirli bir miktarda
saklıyor bir sonraki yıl tekrar ekiyorum. Hibrit tohumunun bir
fidesinde 3 adet kavun yetişirken şalak tohumunun fidesinde 6 adet
kavun yetişiyor" şeklinde konuştu.
"ÇİFTÇİLER GERÇEKTEN BİRLİK DEĞİL"
Çiftçilerin fiyat konusunda hem fikir olmadıklarını söyleyen Yücal,
"çiftçiler şu gördüğünüz asfalt üzerine tezgah kurarak üç
kuruş daha fazla para kazanayım diye olgunlaşmamış ürünü ucuza
satıyor. Şimdi sürmeli dediğimiz bir kavun türü var. Kavun renk
almış ama kestiğin zaman tat yok. Kavunun olmasına yaklaşık 10 gün
var tezgaha çıkartıp satıyor. Az önce tezgahın birinde olmamış iki
römork kavuna rastladım. Bu kavunu alan vatandaş evine götürüp
kestiğinde olmamış ve acı kavunla karşılaşıyor. Çiftçi kendi çıkarı
için olmamış kavunu bir an önce üç kuruş daha fazla satayım derken
bütün ovadaki kavunları kötüleyip, karalayıp ve piyasayı bitiriyor.
Ben damlama sulama tekniğini sevdiğim için 20 dönüm bu araziyi bu
yöntemle yaptım. Bizim burada en fazla yakındığımız şey pazarımızın
olmaması. Şu anda gördüğünüz bu güzelim kavun kilosunu 40 ila 50
kuruştan müşteri bulamıyor. Bu tarlada toplam 5 ton kavunum var.
Piyasa olmadığı için bu ürün toplanmıyor. Topladığım zamanda
işçiliğini ve masrafını kurtarmıyor" ifadelerini
kullandı.
(İHA)