Hobi olarak başladı, iş sahibi oldu
Yozgat'ın Sorgun ilçesinde 4 çocuk annesi 40 yaşındaki Derya Doğan, 15 bin lirayla kurduğu tesiste günde 200 kilogram mantar üretiyor.
Yozgat'ın Sorgun ilçesinde 4 çocuk annesi 40 yaşındaki Derya
Doğan, 15 bin lirayla kurduğu tesiste günde 200 kilogram mantar
üretiyor.
Sorgun'da yaşayan ev hanımı Derya Doğan, çocuklarını büyütüp
üniversiteye gönderdikten sonra aile ekonomisine katkı sağlamak
için iş arayışlarına girdi. 3 katlı evinin bodrum katında hobi
olarak kültür mantarı yetiştirmeye başlayan Doğan, gelen
siparişleri yetiştirmek için gece gündüz çalışıyor.
Çocuklarını büyütüp üniversiteye gönderdikten sonra Sorgun Halk
Eğitim Merkezi Müdürlüğünün açtığı Kültür Mantarı Yetiştiriciliği
kursuna katılarak sertifika aldığını söyleyen Derya Doğan,
"İlk etapta evde boş oturmak yerine hobi olarak kültür
mantarı yetiştirmeye başladım. Yerim ve imkanım olduğu için evimin
bodrum katında mantar yetiştirmeye başladım. Kliması, havalandırma
sistemi, ranzası ve mantar kompostlara yaklaşık 15 bin lira
harcadım. Şu anda günlük 200 kilogram mantar üretiyoruz. Sorgun'un
mantar ihtiyacını çok rahatlıkla karşılayabilmekteyiz"
dedi.
"İLK ETAPTA EŞİME KARŞI ÇIKTIM"
Derya Doğan'ın eşi Murat Doğan ise eşinin böyle iş yapmak
istediğinde kendisinin gerek maddi gerekse manevi desteğini
verdiğini belirterek, "İlk etapta kendisine karşı
çıkıyordum. Daha sonra üretime geçip, ürünleri toplamaya
başladığında bu işin çok kazançlı bir iş olduğunu gördüm. Ben de
kendisine pazarlama konusunda yardımcı oluyorum. Şu anda kesinlikle
pazar sıkıntısı yaşamıyoruz. Gelen talepleri bile karşılamakta
zorlanıyoruz. Bunun için ileri ki zamanlarda tesisimizi büyütmeyi
hedefliyoruz" diye konuştu.
"KENDİSİNE TEKNİK OLARAK YARDIMCI OLDUK"
Ziraat Mühendisi Erkan Aydın da yaklaşık 11 yıldır kültür mantarı
uzmanlık alanında çeşitli eğitimler verdiğini belirterek,
"Sorgun Halk Eğitim Merkezi bünyesinde birçok kurslar
açtık. Bu kurslardan bir tanesi de kültür mantarı yetiştiriciliği
kursuydu. Derya hanım kursumuza katıldı. Ardından böyle bir tesis
kurmak istediğini söyledi. Biz de kendisine teknik olarak yardımcı
olduk. Tamamen kendi imkanlarıyla 4 tonluk bir tesis kurdu. Şu anda
gördüğünüz gibi çok güzel bir ürün elde ediyor. Çok güzel de
kazanacağını düşünüyoruz" şeklinde konuştu.
(Rukiye Yılmaz / İHA)