Her gün 12 milyon ekmek çöpe gidiyor
Türkiye'de her gün 12 milyon ekmeğin israf edildiği, ekmek israfının ekonomiye yansımasının 1,5 milyar dolar olduğu belirlendi.
Türkiye'de her gün 12 milyon ekmeğin israf edildiği, ekmek
israfının ekonomiye yansımasının 1,5 milyar dolar olduğu
belirlendi.
Medya takip kuruluşu Ajans Press'in Türkiye Ekmek Üreticileri
Federasyonu ve medyadan elde ettiği bilgilere göre, Türkiye'de
günlük 120 milyon adet ekmek üretiminin gerçekleşiyor. Her gün
üretilen ortalama 120 milyon ekmeğin yaklaşık yüzde 10'u, yani 12
milyonu ise israf edilerek çöpe gidiyor. Ülkemizde üretilen ekmeğin
büyük bir kısmı üretiminin yapıldığı fırınlarda israf edilirken,
fırınları haneler ve personel/öğrenci yemekhaneleri takip
ediyor.
(İHA)