Esnaf kararını verdi: Edirne'de tava ciğere zam yok
Edirne'de tava ciğere 120 lira tavan fiyat uygulaması getirildi. Kentteki esnafın çoğunluğu ''Vatandaşımızın yanında olmalıyız'' diyerek tava ciğeri tarifenin altında 90 liradan satma kararı aldı.
Market fiyatları, giyim ve beyaz eşya derken Edirne'de
gastronomi turizminin başlıca ürünlerinden olan coğrafi işaretli
meşhur tava ciğerine de tavan fiyat sınırı getirildi.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte Edirne Esnaf ve
Sanatkarları Odaları Birliğinin aldığı karara göre, ciğerin
porsiyon fiyatı en fazla 120 lira olabilecek.
Uygulamanın hayata geçmesiyle bazı ciğercilerde fiyat farklılığı
görülse de 120 liranın üzerinde satış yapan yok.
Kentteki çok sayıda ciğerci tavan fiyatı uygulamama ve tarifenin
altında 90 liradan satma kararı aldı.
''VATANDAŞI ZORLAMANIN BİR ANLAMI YOK"
Ciğerci esnafı Uğurcan İmrak, "120 liralık bir fiyat belirlendi
ama bu fiyata satma zorunluluğu konulmadı. Her esnaf kendine göre
bazı sebepleriyle 90, 100 ve 120 liradan satıyor. Biz 90 lira
kararı belirledik. Kendimizi düşünürken biraz da vatandaşı düşünmek
ve vatandaşımızın yanında olmak lazım. Fiyatları çok yüksek tutarak
vatandaşı zorlamanın bir anlamı yok, bu ciğeri herkes yesin"
dedi.
Bir başka esnaf Serkan Ersen ise, "Tarifemiz 120 lira, satışımız 90
lira. Halkımız, esnafımız uygun fiyattan ciğer yesin ve ekonomik
canlılık olsun diye bu fiyattan satıyoruz" diye konuştu.
Bir ciğer restoranının sorumlusu Mesut Can da, "Çok kazanacağımıza
az kazanıyoruz, bir şekilde ortasını bulmaya çalışıyoruz" ifadesini
kullandı.